煮水果 冬季养生有高招

寒冷的冬季，水果的摄入对我们的身体健康至关重要。然而，生吃冰凉的水果可能会刺激肠胃，对胃肠功能较弱的人群来说更是如此。为了解决这个问题，‘煮水果’应运而生，成为了冬季养生的好方法。

煮水果不仅保留了水果的营养成分，还能降低其寒性，使其更适合冬季食用。以下是一些适合煮着吃的水果及其功效：

1. 苹果：煮熟的苹果具有很好的止泻作用，可以软化大便，促进消化。

2. 梨：蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用，特别适合患有咳嗽、喉咙痛的人群。

3. 枣：大枣具有很好的补中益气、养血安神作用，适合气血亏虚、肝肾不足的人群。

4. 山楂：山楂具有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的功效，适合消化不良、食欲不振的人群。

5. 柚子皮：柚子皮具有抗氧化活性作用，可以降低血液的黏稠度，预防心脑血管疾病。

除了煮水果，我们还可以尝试制作水果粥，如西瓜粥、刺梨粥、香蕉粥等，既美味又健康。

此外，水果火锅也是一种不错的选择。将水果与橙汁、高汤等一起熬煮，既美味又健康。