爱吃鱼生 警惕肝吸虫病

近年来，肝吸虫病在我国南方地区呈现出上升趋势。许多人对鱼生情有独钟，却不知这背后潜藏着巨大的健康风险。

肝吸虫病是由肝吸虫寄生在人体肝脏、胆管等部位引起的一种寄生虫病。患者早期往往无明显症状，但随着病情发展，会出现食欲不振、乏力、消瘦、腹泻、黄疸等症状，严重者甚至会导致肝硬化、胆管癌等严重疾病。

那么，为什么爱吃鱼生的人更容易患上肝吸虫病呢？这是因为鱼生中的肝吸虫囊蚴在人体内存活时间较长，且对常见的烹饪方法如酱油、醋、芥末、酒等具有抵抗力。因此，食用未煮熟的鱼生，很容易导致肝吸虫感染。

为了预防肝吸虫病，我们首先要做到以下几点：

• 不吃鱼生、生鱼片等未煮熟的鱼虾蟹类食物。
• 选择正规渠道购买新鲜、安全的食材。
• 保持良好的个人卫生习惯，勤洗手，避免生食与熟食交叉污染。
• 定期体检，及时发现并治疗肝吸虫病。

此外，对于已经感染肝吸虫的患者，应及时就医，进行驱虫治疗。目前，常用的驱虫药物有吡喹酮、阿苯达唑等。在治疗期间，患者应遵医嘱，按时服药，定期复查。

总之，爱吃鱼生的人要警惕肝吸虫病，养成良好的饮食习惯，才能保障身体健康。