手指饼干保质期内发霉

近年来，食品安全问题频发，消费者对食品安全的关注度越来越高。近日，一位名叫李先生的消费者在麦德龙武汉古田四路店购买了一袋手指饼干，食用后出现身体不适，经检查发现饼干已发霉。这起事件引发了人们对食品安全问题的关注。

一、食品安全问题不容忽视

食品安全问题是关系到人民群众身体健康和生命安全的大事。近年来，我国食品安全问题频发，如毒奶粉、瘦肉精、地沟油等事件，给消费者带来了极大的伤害。这起手指饼干事件再次提醒我们，食品安全问题不容忽视。

二、如何保障食品安全

1. 加强食品安全监管

政府部门要加强对食品生产、加工、流通、销售等环节的监管，严厉打击食品安全违法行为。

2. 提高食品安全意识

消费者要增强食品安全意识，购买食品时要仔细查看生产日期、保质期等信息，避免购买过期、变质食品。

3. 倡导健康饮食

消费者要养成良好的饮食习惯，合理膳食，多吃新鲜蔬菜水果，少吃油炸、高脂、高糖食品。

三、如何处理食品安全问题

1. 及时就医

如果食用了过期、变质食品，出现身体不适，要及时就医，避免病情加重。

2. 向相关部门投诉

消费者可以向当地食品药品监管部门投诉，维护自身合法权益。

3. 加强维权意识

消费者要增强维权意识，学会运用法律武器维护自身权益。