常喝纯净水容易缺钙

　　4月1日起，国家标准化委员会发布的《饮用天然矿泉水检验方法》国家标准正式实施，而《饮用天然矿泉水》国家标准也将于今年10月1日开始实施。

　　纯净水、矿物质水、矿泉水、蒸馏水……超市中瓶装水摆满了货架，究竟怎样挑选才能买到最适合自己的那一瓶?我们就请来专家为大家指点一二。

　　矿物质水并非矿泉水

　　长期以来，很多市民误将超市里包括矿物质水、纯净水等在内的所有瓶装水都当成了矿泉水。一些消费者总是随口说买一瓶矿泉水，但往往买到的却是纯净水或矿物质水。去年康师傅矿物质水是自来水生产的内幕被媒体曝光后，引起了市民的广泛关注。

　　中国保健协会秘书长徐华锋告诉记者，矿物质水并非矿泉水，它是由自来水生产加工而来，而矿泉水则采于大地或岩层深处的天然水源。中国药膳研究会理事、中国药膳研究会专业制作委员会副秘书长沈文也表示，购买时一定要认真看瓶标。矿泉水的瓶标上有三大特征：标有天然矿泉水的字样;标有清楚的水源地和水源地质构造;标有PH值和多达十余种的矿物精华含量。

　　常喝纯净水易缺钙

　　纯净水与矿泉水有着本质的区别。纯净水是通过蒸馏、反渗透等技术来净化原水，它是不含任何杂质、无毒无菌、易被人体吸收的含氧活性水。

　　虽然纯净水的溶解度高，与人体细胞亲和力最强，有促进新陈代谢的功效，但由于纯净水是经过分离过滤的饮用水，一方面滤掉了水中的有害物质，另一方面也滤掉了对人体有益的矿物质和微量元素。而儿童和老人身体中钙的需要量30%来自于水，长期喝纯净水的话，这部分钙的来源就没有了。另外，食物中的钙比水中的钙吸收来得慢、低很多。长期饮用纯净水，不仅不能补充钙、锌等微量元素，体内已有的矿物质反而会被纯净水吸收排出体外。根据国内外的科学报道，长期喝纯净水会给人体带来很多负面影响，会造成人体蛋白质、钙质流失快。

　　钙不仅是人类的骨骼和牙齿的主要成分，并在人体内的正常生理状态，所有的细胞组成的维修，在身体循环，维持神经，血液，内分泌，肌肉，免疫和其他在正常生理功能的系统中起着重要的调节作用。我们可以说，钙代谢平衡和健康的生命维持起着至关重要的作用。

　　如果人体长期的纯净水长期饮用，钙缺乏症，副甲状腺激素会是由缺钙长期刺激，使进入超级状态，即使是在甲状旁腺和持续的过量分泌甲状旁腺激素逐渐增多骨钙溶解，以补充钙，从而造成骨钙减少导致骨质疏松。相反，血浆，脑组织钙含量的增加发生被称为“钙迁徙”现象。产生的钙沉积到血管壁上，就会使血管失去弹性，造成内弹力板断裂，使其更容易进入的井壁导致动脉硬化和高血压血管壁脂质，胆固醇沉积。在大脑中沉积可导致痴呆症的老人，在某些关键部分骨骼沉积会导致骨质增生。

　　据日本医学家的研究，日本和歌山县有著名的古座一条河流，由于地质原因，河流水，矿物质缺乏，特别是钙。由于长期饮用这种水，居民有一个称为“肌萎缩性脊髓侧索硬化症称为”地方性流行。后来，居民补充钙质，这种流行疾病已逐渐减少。相反，由于地质结构的原因，冈山县，日高川的钙，上级河在哪里小脑血管障碍的居民。

　　总之，钙代谢紊乱可导致人体骨质疏松症，动脉硬化，高血压，颅神经疾病，老年痴呆症，心血管疾病和其他疾病，这是一个长期健康，干净的饮用水障碍的过程中，钙的身体在对一系列补偿机制调节代谢，暂清洁饮用水的影响并不严重。

　　事实上，其中钙矿泉水比纯净水是不是对人体钙的多少也更没有什么实际意义。只要你在饮食中不缺钙，长期饮用纯净水不缺钙。

　　严格来说，水含在体内作用的营养素摄入矿物质是十分有限的。人民的目的，喝饮料，补充水分，避免脱水。

　　正常人体是一个营养源对取决于你吃什么，有充足营养，平衡;饮料，补充一点的作用微乎其微，不可能有差别。如同1000元买东西，你有1050元，纠缠如流水，无论营养，有超过50元，旧的问题是从1000元或1000元，在20个主要的作用980元元字谜中发挥了重要作用。

　　科学地说，只要你吃足够的补充和均衡营养，喝不加任何区别饮用纯净水和矿泉水，如果你吃的营养补充或不均衡的严重不足，你有缺钙，或微量元素，并多饮纯净水，饮用矿泉水不一定是直接的联系。如果你是一个严重的长期的过量喝矿泉水，那么，肯定是一个长期由于某些物质和疾病的过度积累。偶尔喝了一些，因为人体的调节功能，能够自然地排出体外。

　　白开水需煮沸3分钟

　　不过，不管市场上的水多么五花八门，“多喝白开水”是众多食品营养学者一致的建议。专家认为，数千年来滋养着人们的是煮开后的白开水，也是最利于健康的水，特别是早晨空腹喝一杯温开水效果更好。

　　在取用自来水前，先打开水龙头，让水流5-6分钟，流出的水可用于清洁卫生等。把自来水管流出的水放入容器中静置1-2小时，自然净化和澄清后再烧开饮用。水快烧开时，把壶盖打开2-3分钟，挥发后再盖上盖把水烧开。

　　需要注意的是，白开水煮沸三分钟刚刚好，如果煮沸的时间长了，就会导致水里的亚硝酸盐成分增多。

　　少量多次喝水最养人

　　喝水也是有讲究的。当你感觉口渴的时候再喝水，其实已经晚了。有研究结果表明，每天最好喝下2000-2500毫升即8杯水。此外，喝水与吃饭一样，提倡“多次少饮”。喝水太快太急会把很多空气一起吞咽下去，易引起打嗝或腹胀。平时最好在面前放杯水，时不时喝上一口，先将水含在口中，再缓缓喝下，让身体慢慢消化。

　　另外，水什么时候喝也有讲究。晚上人体流失的水分约有450毫升，早晨起床后，需及时补充。而且起床时是新一天身体开始运作的关键时刻，喝水时最好是空腹，以小口小口地缓慢速度喝下450毫升的水，喝完后如果能缓步走上百步或做简单的运动更好。上午10点和下午3点左右饮水，可有效补充汗水、尿液等排泄流失的水分，体内囤积的废物也可顺利排出。而晚上8点左右饮水也是比较适宜的，因睡眠时血液浓度增高，饮水可冲淡血液，加速血液循环。

　　最有效的饮水方法是在空腹时饮用，这样水会直接在消化管道中流通，被身体吸收。饭后不宜喝太多的水，因为喝水太多只会把胃中的消化液冲淡，影响食物消化吸收。临睡前不宜喝得太多，以免水分停滞在全身组织中，变成水肿及形成眼袋。另外，在锻炼前后应该多喝水，以满足排汗需要的水分。