近年来，食品安全问题日益凸显，人们对食品来源和质量的关注也越来越高。为了保障食品安全，我国正在积极推行食品追溯制度，为多种食品配备“身份证”。

食品追溯码，顾名思义，就是将食品的生产、加工、运输、销售等各个环节的信息进行记录，并通过一定的技术手段实现信息的可追溯。消费者只需通过扫描食品包装上的追溯码，就能轻松了解食品的产地、生产日期、保质期、生产厂家等信息。

目前，我国已将食品追溯码应用于猪肉、蔬菜、水产品等多种食品。以猪肉为例，消费者只需在电子秤上扫描猪肉包装上的追溯码，就能获取猪肉的产地、屠宰厂、检验检疫等信息。这种“电子身份证”不仅有助于消费者了解食品信息，还能有效打击假冒伪劣食品，保障食品安全。

那么，食品追溯码真的靠谱吗？专家表示，食品追溯码的实施需要多方面的保障：

1. 严格的信息录入制度：食品生产、加工、运输、销售等各个环节的信息必须准确无误地录入系统。

2. 安全的追溯平台：追溯平台必须保证数据的安全性和稳定性，防止信息泄露。

3. 有效的监管机制：政府、企业、消费者等多方共同参与监管，确保追溯制度的落实。

4. 广泛的宣传教育：提高消费者对食品追溯码的认识和重视程度。

总之，食品追溯码的实施需要多方共同努力，才能充分发挥其保障食品安全的作用。