远离油炸食品多吃新鲜蔬菜

随着年龄的增长，人们的饮食习惯也逐渐发生变化。尤其在30岁以后，外食机会增多，零食、糕点、各种美食层出不穷，导致身材臃肿，健康受损。

脂肪是人体细胞更新、修补的重要材料，但错误的脂肪摄入会对健康造成严重隐患。反式脂肪是其中一种，长期摄入会增加心脏病猝死的危险。

油炸食品是反式脂肪的主要来源之一。油炸过程中，植物油会产生反式脂肪，而且为了让油持续使用，会使用饱和脂肪含量高的油，容易升高血脂，诱发糖尿病。

为了健康，建议减少油炸食品的摄入，多吃新鲜蔬菜。黄瓜是一种很好的蔬菜，具有清热利水、解毒消肿的功效。

以下介绍几种黄瓜的吃法：

1. 黄瓜汁：预防口腔溃疡，增强记忆力

2. 黄瓜馅饺子：开胃降压，促进消化

3. 黄瓜皮茶：清热去火，缓解头痛发热

4. 蓑衣黄瓜：酸甜爽口，下饭佳品

5. 生拍黄瓜：解暑降温，清爽可口