冬寒变夏热 春季该咋吃?
春季,由冬寒向夏热过渡,气候多变,人体易受风寒湿邪侵袭。此时,肝脏功能活跃,体内阳气随春暖而外发。若阳气过盛,易引发肝火,导致各种疾病。因此,春季养生应以养肝为主。
春季饮食应以甘淡性温微辛食物为主,如黑米、豆豉、大豆、鸽子、鹌鹑、鲫鱼、泥鳅、芥菜、菠菜、油菜、胡萝卜、春笋、栗子、红枣、枸杞、菠萝、甘蔗、橄榄等。这些食物富含维生素和无机盐,有助于养肝健脾和胃,增强抵抗力。
春季易出现鼻出血、牙龈出血、呼吸道出血、皮肤出血等症状,以及头痛、眩晕、目赤、眼疾等。因此,春季应少吃辛辣、油腻、煎炸食品,如辣椒、羊肉、海虾、肥肉、乌梅等。
春季易上火,尤其是肝火。应保持心情舒畅,避免情绪波动,以防肝火过旺。此外,春季应适当进行户外活动,增强体质,提高抵抗力。
儿童春季饮食应以健脾利湿为主,可适当使用陈皮、藿香、生米仁、炒白术、苍术等中药。待湿气消除后,可加用太子参、黄芪、党参、茯苓等益气健脾的中药,增强体质,减少感冒。
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