随着生活水平的提高，家长们越来越重视孩子的营养摄入，尤其是午餐。然而，如何为孩子准备一份既营养又美味的午餐，却让许多家长感到困惑。本文将为您介绍营养专家为孩子准备的学校午餐建议，帮助您更好地照顾孩子的健康。

首先，与孩子沟通，了解他们的饮食偏好是至关重要的。只有了解孩子的口味，才能为他们准备他们喜欢吃的食物，从而让他们更好地吸收营养。以下是一些营养专家推荐的午餐食材：

全麦皮塔饼、玉米饼、葡萄干面包、百吉饼、三明治、全麦热狗汉堡等。这些食物富含膳食纤维、蛋白质和微量元素，能够满足孩子生长发育的营养需求。

除了主食，饼馅的选择也非常关键。营养专家建议，可以用芹菜、腰果、栗子等食材制作金枪鱼或鸡肉沙拉，也可以用酸果曼沙司做火鸡蘸酱，或者在三明治中加入切碎的胡萝卜、干果、坚果、葵花籽等。这些美味又营养的饼馅能够激发孩子的兴趣，让他们更愿意接受午餐。

如果您孩子不喜欢吃三明治，也可以选择以下食物：

全麦饼干夹乳酪或苹果酱、全麦面包棒搭配水煮鸡蛋、胡萝卜、低脂牛奶、一瓶酸奶搭配全麦饼干和水果、鹰嘴豆沙搭配全麦饼干和低脂牛奶、番茄汤搭配通心粉或其他谷类、面类、水果和酸奶、小扁豆汤搭配全麦面棍和橘子汁、水果色拉搭配酸奶和燕麦、水果搭配乳酪烤肉串、全麦面包、低脂牛奶或果汁、饺子搭配意大利干酪、蔬菜水果和低脂牛奶等。

早餐和午餐的界限越来越模糊，许多孩子喜欢把早餐和午餐混着吃。以下是一些适合混着吃的食物：

燕麦、杏仁加燕麦，在暖水瓶中加入低脂燕麦和水果、法式吐司切成条状蘸着苹果酱吃、全麦百吉饼涂满奶油奶酪、低脂酸奶、香蕉、华夫饼干三明治，全麦华夫饼干洒上坚果黄油、低脂酸奶、水果等。

在午餐中加入一些甜点，可以满足孩子的味蕾。可以加入一些糖或巧克力棒、松饼、曲奇饼干或做成动物形状的饼干。当然，甜点不一定要甜的，也可以加入一小袋玉米爆米花、干酪或干果、薯片等。

让孩子参与进来准备自己的食物，可以让他们更愿意品尝。一开始，可以让他们自己装好食物，渐渐地，可以让他们自己动手准备，调酱、配色拉等。这不仅可以提高他们的兴趣，还能培养他们的动手能力和创造力。

调动孩子的兴趣，可以让他们自己挑选饭盒、暖水瓶，然后自己装饰袋子。带孩子去超市挑选食物，引导他们挑选健康的食物。午餐中，要含有丰富的蛋白质，如火鸡、鸡肉、豆类、鸡蛋、坚果；全麦、蔬菜水果；饮料；低脂牛奶；纯果汁等。

总之，为孩子准备营养午餐需要关注孩子的饮食偏好，选择合适的食材和烹饪方式，并让他们参与进来。这样，才能让孩子在享受美味的同时，摄入充足的营养，健康成长。