春季,万物复苏,人体新陈代谢也进入旺盛期。中医认为,春季属木,肝木旺,肝气盛,因此春季养肝尤为重要。肝脏作为人体重要的代谢和解毒器官,其健康直接关系到人体的健康和美丽。
山药,作为一种常见的食材,具有养肝、润肺、健脾、益肾的功效。春季常食山药,可以帮助调节肝气,增强免疫力,预防春季常见疾病。
除了山药,春季养肝还可以选择以下食材:
1. 菠菜:富含叶绿素、胡萝卜素、维生素等营养素,具有养肝、润燥、清热、解毒的作用。
2. 银耳:富含天然植物性胶质,具有滋阴润肺、养肝、美容的功效。
3. 百合:具有养阴润肺、清心安神的功效,适合春季养肝。
4. 莲藕:具有清热、凉血、止血的功效,适合春季养肝。
5. 红枣:具有补气养血、养肝的功效,适合春季养肝。
以下两道春季养肝食谱,供大家参考:
银耳百合香蕉羹
原料:银耳20克,百合100克,香蕉2根,枸杞适量,冰糖适量。
做法:将银耳、百合、香蕉分别处理干净,放入锅中,加入枸杞、冰糖,加水适量,炖煮至银耳软烂即可。
功效:滋阴润肺、养肝、美容。
山药薏米粥
原料:山药50克,薏米50克,莲子30克,红枣10克,小米50克。
做法:将山药、薏米、莲子、红枣、小米分别处理干净,放入锅中,加水适量,煮至粥熟即可。
功效:健脾养胃、养肝、润肺。
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就诊科室:消化内科
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倪卫国
副主任医师
宁波市镇海龙赛医院
患者确诊新冠两天,伴有乙肝并发症,肝肾功能正常。医生为其开具了新冠口服药处方,并提供了用药指导和预约购买的详细信息。
就诊科室:消化内科
总交流次数:12
倪卫国
副主任医师
宁波市镇海龙赛医院
郭予斌
主治医师
消化内科
南方医科大学南方医院
曾兰兰
副主任医师
感染内科
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李龙一
主任医师
消化内科