春季养生 红枣打头阵！

春回大地，万物复苏，又到了一年一度的春季养生季。中医认为，春季养生应以养肝护阳、健脾养胃为主。在中医“药食同源”的养生理念指导下，春季有哪些鲜为人知的养生佳品呢？它们又具有哪些独特的食疗功效呢？

我国古代著名医学家孙思邈曾指出：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”春季，人们应减少酸味食物的摄入，适当增加甜味食物的摄入，以保养脾胃之气。从中医的角度来看，脾胃为后天之本，气血生化之源，脾胃功能强健，人才能延年益寿。然而，春季肝气旺盛，易侵犯脾胃，导致脾胃虚弱。因此，春季应少吃酸味食物，以防肝气过旺。而甜味食物入脾，能补益脾气，因此春季宜多吃甜食。

大枣，性味甘平，入脾、胃经，具有补中益气、养血安神、缓和药性等功效。大枣在我国已有3000多年的栽培历史，早在《本经》中就被列为“上品”药材。据《本草纲目》记载，大枣可安中、养脾气、平胃气、通九窍、助十二经、补津液，久服可轻身延年。现代研究表明，大枣富含维生素，尤其是维生素C的含量在百果中位居首位，同时还含有丰富的磷和钙。因此，大枣被誉为“天然维生素丸”，具有滋养血脉、强健脾胃的功效。

春季，食用大枣不仅可以做成枣粥、枣糕，还可以直接食用。研究表明，坚持食用大枣食疗的患者，其健康恢复速度比单纯食用维生素类药物的患者快3倍以上。因此，春季养生，不妨多吃大枣，以养脾胃，强身健体。

除了大枣，春季养生还可以选择其他具有健脾养胃功效的食物，如山药、莲子、茯苓等。同时，春季还应保持良好的作息习惯，避免熬夜，适当运动，增强体质。

总之，春季养生，应以养肝护阳、健脾养胃为主。通过合理膳食、良好作息、适当运动等方式，达到养生保健的目的。