吃维生素C时别喝牛奶

在日常生活中，许多人习惯于在服用维生素C的同时饮用牛奶，但实际上这种做法并不科学。

维生素C是一种水溶性维生素，具有较强的还原性，容易被氧化。而牛奶中含有丰富的维生素B2，具有一定的氧化性。当维生素C与维生素B2在人体内相遇时，会发生氧化还原反应，导致两者都失去原有的药效。

王建博士指出，维生素C在临床中主要用于治疗坏血病、牙龈出血、齿龈肿胀等疾病，以及增强机体抵抗力、辅助治疗各种急慢性传染病等。对于需要补充维生素C的患者来说，应避免在服用维生素C的同时饮用牛奶或食用其他奶制品，以免影响治疗效果。

那么，如何补充维生素C呢？王建博士建议，患者可以通过食用富含维生素C的食物来满足日常需求，如樱桃、红椒、黄椒、柿子、草莓、橘子、猕猴桃等。在病情严重时，才需要在医生指导下进行药物补充。

此外，维生素C与维生素E的搭配使用，可以预防体内酸化、皮肤病和高血压等慢性病。但需要注意的是，这类搭配应在医生指导下进行，切勿自行搭配。

总之，在服用维生素C时，应避免与牛奶等奶制品同时摄入，以免影响药效。患者应通过合理的饮食和药物补充，确保身体健康。