冬季寒冷,人体容易出现燥热、口干、舌燥等症状,这与寒气入侵、体内积热有关。中医认为,抵御寒气的同时,要注意压住“燥气”,以保持身体平衡。
寒冷的冬季,人们为了抵御寒冷,往往会选择食用散寒助阳的温性食物。然而,这类食物往往含有较高的热量,食用后容易导致体内积热,从而引发肺火旺盛。表现为口干、舌燥、喉咙痛等症状。
那么,如何才能压住“燥气”呢?中医建议选择一些“甘寒”食品来制约。所谓“甘寒”,指的是属性偏凉的食物,如龟、鳖、兔肉、鸭肉、鹅肉、鸡肉、鸡蛋、海带、海参、蜂蜜、芝麻、银耳、莲子、百合、白萝卜、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、生梨、苹果等。
在冬季进补时,可以在热性食物中添加一些凉性药材,如甘草、茯苓等,以减少热性,避免进补后体质过于燥热。例如,在炖牛肉时加入萝卜,可以平衡牛肉的温燥性质,既补气又消食。
需要注意的是,并非所有人群都适合食用寒性食物。对于有燥热、手脚心发热、盗汗等阴虚症状的人,可以选择“甘寒”食物来调节。而对于胃脾虚寒的人群,则应避免食用寒性食品和凉性补药,可以选择一些常人不宜过食的热性火锅,如狗肉、羊肉火锅等。但也要注意不要补过量,以免导致体内热量摄入过多,引发上火。
总之,冬季养生要注意平衡寒热,选择适合自己的食物,以保持身体健康。
在日常生活中,除了饮食调理,还要注意保暖,避免受凉。同时,保持良好的作息习惯,适当进行运动,增强体质,也是抵御寒气、保持健康的重要措施。

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