自制橘皮酱 食用可润眼睛

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近年来,随着电子产品的普及,近视、老花等眼部疾病愈发普遍。如何保护眼睛,预防眼部疾病成为许多人关注的话题。研究发现,橘皮中含有丰富的叶黄素和生物类黄酮,这两种物质具有强大的抗氧化作用,能够有效吸收眼球内的有害光线,保护视网膜和黄斑的健康,预防黄斑变性、视力下降及失明等眼部疾病的发生。

那么,如何利用橘皮来保护眼睛呢?其实,制作橘皮酱是一种简单有效的方法。首先,选择新鲜的橘子、脐橙或芦柑,清洗干净并切成小丁状。接着,将果肉和果皮放入锅中,加入适量的冰糖,用中火煮至汁液浓缩。最后,待糖融化并成黏稠状时,加入蜂蜜搅拌均匀,冷却后装入瓶中即可。橘皮酱不仅可以直接食用,还可以抹在面包或饼干上,或是用温水冲泡成橘皮茶,既美味又健康。

除了橘皮,我们还可以通过以下方法来保护眼睛:

1. 适当控制电子产品使用时间,每隔一段时间进行眼保健操,缓解眼部疲劳。

2. 多吃富含维生素A、维生素C、维生素E等抗氧化物质的食物,如胡萝卜、菠菜、蓝莓等。

3. 保持良好的用眼习惯,避免长时间近距离用眼。

4. 定期进行眼部检查,及时发现并治疗眼部疾病。

5. 保持良好的作息时间,保证充足的睡眠。

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