随着现代生活节奏的加快，许多传统生活习惯发生了改变。对于上班族来说，在家吃饭已经成为一种奢侈。工作餐、盒饭虽然快捷方便，但往往存在营养搭配不合理、能量过高、营养素不足等问题。长此以往，身体健康怎能承受得住？

一些职场人士在商务餐时，喜欢选择高蛋白、高脂肪的食物，如海鲜、牛排等，而主食很少，甚至不吃。这种做法显然是不正确的。据研究表明，这种饮食结构导致每餐摄入的蛋白质最多只能被身体吸收利用30%，而70%被白白浪费掉。因为饮食中的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素在代谢过程中相互影响、相互利用。蛋白质的消化吸收以及在体内的利用和储存，都需要碳水化合物提供的能量，否则就会导致消化不良或食欲不振。

提醒：每餐主食要占总能量的60%以上。

荤素搭配、红绿兼备

荤菜应以鱼虾、鸡鸭为主，其次选择猪牛羊肉，这样可以减少脂肪的摄入。素菜要保证绿叶新鲜蔬菜的补充，颜色越绿，所含维生素越丰富。小青菜、油麦菜、空心菜都是价廉的选择。

红绿兼备就是除绿色蔬菜之外，还可以隔三差五吃一些红色蔬菜，如西红柿、红椒、胡萝卜等富含番茄红素和胡萝卜素的食物，可以有效提高机体抗氧化能力，振奋精神。

注意：每天摄入500克蔬菜和200克左右的水果。

食用足量的蔬菜、水果，还可以保证饮食中食物纤维的含量。上班族长期在办公室坐着工作，加上健身活动减少，给不少人带来健康隐患。如果每日摄取一定量饮食纤维，对促进良好的消化功能、防止便秘有着举足轻重的作用，并可减少血液中胆固醇的含量，降低血糖水平，防止肥胖等，对健康有很好的保护作用。

另外，还要补充丰富的维生素和矿物质。如果工作忙，没时间多吃水果，可以用一些果汁饮品来代替，如市面上售的各种鲜榨汁及橙汁、蔬菜汁等饮品。

没条件时，也可服用维生素或矿物质补充剂。最好选用复合营养补充剂；不要选单一品种、大剂量的营养补充剂，如400毫克1片的维生素E，其实正常人维生素E的需要量为每天14毫克，如果从美容或延缓衰老的角度出发，每天50毫克就已经足够，完全没有必要吃那么多。长期大剂量服用维生素E可以提高血液的黏滞度，诱发血栓形成。

一杯酸奶

酸奶中含有丰富的钙，不仅可以维护骨骼强壮，还可安定情绪。另外，酸奶中含有对人体具有保健作用的益生菌，可帮助消化，增强胃肠功能，还可提高人体免疫力。