莲藕,作为我国传统的食材,自古以来就深受人们的喜爱。它不仅美味可口,而且营养丰富,具有很高的药用价值。莲藕中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质,既可当水果食用,又可作为烹饪佳肴。在我国传统医学中,莲藕被誉为‘灵根’,具有清热润肺、凉血行瘀、健脾开胃、止泻固精等功效。
莲藕的药用价值在历史上有着诸多记载。相传南宋孝宗曾患痢疾,就是用鲜藕汁以热酒冲服治好的。明代著名医药学家李时珍在《本草纲目》中也将藕视为祛瘀生津之佳品。莲藕生食能清热润肺、凉血行瘀;熟吃可健脾开胃、止泻固精。老年人常吃藕,可以调中开胃、益血补髓、安神健脑,具有延年益寿的功效。妇女产后忌食生冷,唯独不忌藕,是因为它能消瘀。藕有清肺止血的功效,肺结核病人最宜食用。
除了直接食用,莲藕还可以与其他食材搭配,发挥其药用价值。例如,藕汁加蛋清漱口可治疗感冒咽喉疼痛;藕汁可治疗支气管炎、咳嗽不止;鲜藕汁可退烧、解除口渴;莲藕汁可缓解膀胱发炎、胃溃疡、痔疮引起的出血;莲藕汁与生姜汁一起饮用可解除酒醉引起的疲劳;莲藕还有调节心脏、血压、改善末梢血液循环的功用。
莲藕的食疗功效在韩国、日本和港台等国家和地区也颇受欢迎。以下是一些常见的莲藕食疗方法:
1. 感冒咽喉疼痛:用藕汁加蛋清漱口,蛋清可滋润咽喉、止咳,莲藕能恢复疲劳、安慰精神。
2. 支气管炎、咳嗽不止:饮用藕汁,藕皮也有药效,不必削去,将藕洗净取汁即可。
3. 发烧口渴:饮用鲜藕汁,既能退烧,又解除口渴。若加入梨汁,效果更佳。
4. 膀胱发炎:鲜藕汁有助于缓解尿血、排尿痛等症状。
5. 胃溃疡、痔疮出血:莲藕有助于止住胃溃疡、痔疮引起的出血。
6. 酒醉疲劳:将藕汁与生姜汁一起掺合饮用,或兑开水饮用,可迅速解除酒醉引起的疲劳。
7. 心神不定、失眠、眼睛疲劳:饮用藕汁,每千克体重按10毫升计算为适量,可分几次服用。
8. 更年期综合征:更年期妇女出现月经不调、不定期出血或情绪不稳、坐立不安等症时,最好经常吃莲藕。
9. 调节心脏、血压:莲藕还有调节心脏、血压、改善末梢血液循环的功用。

有疑问?在线咨询专业医生
获得专业医疗建议,无需等待预约
文章 鼻衄


病友互助家园
文章 鼻纽血和鼻出血的区别


医疗新知速递
文章 鼻血止不住怎么办


未来医疗领航员
文章 突然大量流鼻血止不住


生物医疗创新站
文章 鼻部解剖图解及位置


医者荣耀
文章 流鼻血止不住咋办


精准医疗探秘
文章 鼻出血(鼻衄、流鼻血)


生命守护者联盟
文章 鼻出血和流鼻血是一样的吗


全球医疗视野
文章 鼻子里面疼


未来医疗领航员
文章 鼻衄


医疗故事汇
鼻子痒、打喷嚏、擤鼻涕时有血,怀疑是过敏性鼻炎,家里新养宠物,掉毛严重。
就诊科室:药剂科
总交流次数:4
经常流鼻血,想了解原因及治疗方法。
就诊科室:药剂科
总交流次数:31
26岁男性,经常流鼻血,流完后头晕乏力,想知道如何补血?
就诊科室:药剂科
总交流次数:33