糖尿病作为常见的慢性疾病,一直备受关注。其中,水果作为人们日常饮食中不可或缺的一部分,却常常被糖尿病患者所忌讳。‘谈果色变’的现象在糖尿病患者中并不少见。那么,糖尿病患者真的不能吃水果吗?如何才能在享受美味的同时,避免血糖波动呢?
其实,适量的水果摄入对糖尿病患者并无害处。关键在于如何选择和搭配。研究表明,将水果与膳食纤维含量高的食物一同食用,可以增加饱腹感,减缓血糖上升速度。例如,在吃水果的同时搭配麦片、粗杂粮或牛奶等,都能有效降低血糖升高速度。
对于糖尿病患者而言,每天食用2两水果是比较适宜的,如果病情较轻或较年轻,可以适量增加到4两。那么,如何根据水果热量来调整主食摄入量呢?以2两水果产生的热量相当于1两米饭为例,不同水果产生的热量略有差异。例如,西瓜、哈密瓜、甜瓜等甜度较高的水果,2两就相当于1两米饭的热量;而桃子、李子等核果类水果,血糖升高速度相对较慢,可以2-3两水果替换1两米饭。对于糖尿病患者来说,樱桃、草莓、无花果、猕猴桃等浆果类水果含糖量较低,可以适量食用,并减少主食摄入。苹果、梨、山楂等仁果类水果,果糖含量较高,葡萄糖较少,血糖升高速度较慢,可以适量食用,并减少主食摄入。
除了合理搭配水果和主食外,糖尿病患者还应注重日常保养。保持良好的作息习惯、适当的运动、控制体重等,都有助于血糖稳定。同时,定期进行血糖监测,及时调整治疗方案,也是非常重要的。
总之,糖尿病患者并非不能吃水果,关键在于如何选择和搭配。适量食用水果,不仅可以满足口感需求,还能为身体提供丰富的营养。只要合理控制,糖尿病患者同样可以享受美味水果带来的快乐。

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疾病解码者


石晓智
主治医师
内分泌科
黄石市中心医院


徐萍
主任医师
内分泌科
江苏大学附属医院


师爱香
副主任医师
内分泌科