餐饮业不重营养 致国人越吃越胖

近年来，随着生活水平的提高，肥胖问题在我国日益严重。究其原因，与不健康的饮食习惯密不可分。特别是餐饮行业，在追求美味的同时，往往忽略了营养均衡的重要性。

中餐烹饪技艺精湛，但往往重油重盐，缺乏蔬菜水果等膳食纤维的摄入。这导致人们摄入过多的热量，而营养却严重不足。专家指出，肥胖已成为影响国人健康的重要问题之一。

除了饮食结构不合理，缺乏运动也是导致肥胖的重要原因。调查显示，我国城市居民中，有相当一部分人缺乏运动，导致身体代谢减慢，热量无法有效消耗。

为了应对肥胖问题，专家呼吁，公众应提高对饮食健康的认识，培养良好的饮食习惯。同时，餐饮行业也应承担起教育义务，为消费者提供营养均衡的菜品，并在点餐过程中提供专业的营养指导。

此外，对于儿童来说，家长的教育引导至关重要。家长应树立正确的喂养理念，避免过度喂养和强迫性喂养，培养孩子良好的饮食习惯。

总之，肥胖问题需要全社会共同关注。通过改变饮食习惯、增加运动量，我们才能拥有健康的身体。