提到养生食品,我们通常会想到那些价格昂贵、与药食同源的食物,例如燕窝、人参等。事实上,在我们的生活中,许多价格低廉,非常普通的食品亦是养生佳品。那么,如何利用这些普通食品进行日常保健?不妨借鉴韩国人的做法。
韩国人的养生食品
海带
海带是韩国人最常食用的食品之一,从过生日、坐月子到吃早餐,韩国人顿顿都少不了它。营养学家认为,海带中所含热量较低,胶质和矿物质较高,易消化吸收,抗老化,多吃不用担心发胖,是理想的女性健康食品。在韩国,海带最常见的吃法是加醋凉拌,或者放点蒜末做成韩式海带汤。
粥
粥也是韩国最常见的养生食物。韩国街头有很多大型高级连锁粥店,一碗粥的价格通常很贵,约合35~56元人民币左右。粥里一般添加海鲜、肉丝、蔬菜、杏仁、松子等,配合肉汤、菜汤长时间熬煮,能起到助消化、增食欲的作用,胃口不好和身体虚弱的人最适合食用。由于荞麦中含有抗氧化物维生素P,降血压和助睡眠效果很好,荞麦还被称作大肠“清道夫”,韩国人喜欢将荞麦和大米一起熬粥。
白菜
白菜也是韩国人生活中重要的养生食品。营养学家认为,白菜有退烧解热、止咳化痰的功效,还能抑制乳癌细胞。所以,韩国人吃火锅时,一定要加点白菜进去
用蔬菜果汁调整体质
芹菜汁
每天早晨喝一杯蔬菜果汁,有增加活力及稳定血压等功效。几乎所有的蔬菜果汁皆有帮助排便的功能,有习惯性便秘的人最适合用蔬菜果汁食疗来调整体质。
材料:芹菜40克~50克、高丽菜80克~100克、柳丁(带皮)30克、胡萝卜与苹果各150克~200克。
做法:把芹菜包在高丽菜内打成汁,与其余果汁调和。
说明:芹菜对于咳嗽、多痰、痔疮都具有疗效,同时又能健胃利尿。
高丽菜汁
材料:高丽菜200克、胡萝卜200克、苹果200克。
做法:先将高丽菜切碎,用榨汁机榨成汁,早晚各一杯。
说明:这种蔬菜果汁内含丰富的钾,具有维持盐分平衡的功能,对高血压及血管硬化具有预防及稳定作用。

文章 糖尿病怎么样进补营养呢


医疗故事汇
文章 糖尿病经常酗酒会怎么样


全球医疗视野
文章 糖尿病肠外营养怎么配置


康复之路
文章 早期糖尿病怎么改善饮食


中医养生之道
文章 邵逸夫的糖尿病科怎么样


全球医疗视野
文章 糖尿病食疗怎么控制


病友互助家园
文章 糖尿病嘴里吐血怎么回事


医疗故事汇
文章 无痛胃镜不治疗能自愈吗?


家庭医疗小助手
文章 糖尿病吃桃子禁忌什么


医疗故事汇
文章 糖尿病营养支持什么:科学饮食与营养计划


全球医疗视野
3岁孩子奶过敏,需要肠内营养剂处方,请咨询京东健康平台的医生获取详细指导。
就诊科室:药剂科
总交流次数:17
患者询问长期卧床鼻饲喂养老人能否食用能全素整蛋白型肠内营养剂,并关注禁忌症和用法用量。
就诊科室:药剂科
总交流次数:16
81岁老年人腹泻,想服用肠内营养液增加吸收效果,同时配合益生菌改善腹泻症状。
就诊科室:药剂科
总交流次数:13


裴书飞
副主任医师
消化内科
南阳市中心医院


兰永廷
主任医师
消化内科
淄博市中心医院


李颖飞
副主任医师
中医内科