冬季虽然严寒,但街头小吃却依然红红火火,飘香的糖炒栗子、热腾腾的串串香、晶莹的糖葫芦……提醒市民,这些诱人的街头小吃可能暗藏着食品卫生隐患,贪吃的后果可能使自己的身体“受罪”。
街边小吃,健康隐患不容忽视
冬季街头小吃虽然美味,但市民在享受美食的同时,也应关注其背后的健康隐患。以下几种常见街头小吃,市民应谨慎食用:
1. 糖炒栗子:警惕工业石蜡
市面上一些糖炒栗子色泽鲜艳、口感香甜,但可能添加了工业石蜡。工业石蜡含有致癌物质,长期摄入可能导致脑部神经和肝脏病变。
2. 臭豆腐:黑作坊加工隐患重重
街头烧烤的臭豆腐串,大多来自黑作坊。黑作坊的制作环境、卫生标准无法保证,且反复使用炸臭豆腐的油,存在致癌风险。
3. 糖葫芦:露天制作卫生堪忧
街头糖葫芦大多在露天或半露天环境下制作,存在原料不洁净、沾染细菌等问题,市民应谨慎食用。
4. 串串香:农药残留、添加剂超标
街头串串香、麻辣烫等小吃,往往缺乏完善的清洗、消毒设施,青菜上可能存在农药残留、细菌等问题,且调料添加剂超标,存在健康风险。
5. 提醒:健康饮食,远离街头小吃
为了身体健康,市民应尽量选择卫生条件良好的餐厅就餐,避免食用街头小吃。同时,注重日常饮食均衡,多吃蔬菜水果,保持健康的生活方式。
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