孕期下肢水肿的饮食调养

孕期下肢水肿是许多准妈妈在孕晚期都可能遇到的问题。媛媛怀孕7个月时，也遭遇了同样的困扰。每天晚上，她的双脚和双腿都会变得肿胀，尤其是在站立时间较长的情况下。虽然休息一晚后水肿情况会有所缓解，但这样的状况仍然让她和丈夫非常担忧。

据数据显示，约有40%的准妈妈在孕晚期会出现下肢水肿。这主要是因为孕期内分泌变化导致体内水分和盐分潴留，以及增大的子宫压迫盆腔和下腔静脉，阻碍血液回流，导致下肢静脉压升高。

针对孕期下肢水肿，除了调整睡姿、坐姿、适当运动和按摩外，饮食调整也至关重要。以下是一些建议：

1. 高蛋白饮食

孕妇应保证每天摄入充足的优质蛋白质，如家禽、家畜、鱼、海鲜、蛋类、奶类等。这些食物富含蛋白质，有助于缓解水肿。缺铁性贫血的孕妇，每周还应注意进食2-3次动物肝脏，以补充铁质。

2. 足量的蔬菜水果

蔬菜和水果中富含多种维生素和微量元素，可以提高机体抵抗力，促进新陈代谢，具有利尿作用。孕妇每天应摄入500克以上的蔬菜。

3. 少吃难消化、易胀气的食物

油炸食物、糯米糕、白薯、洋葱、土豆等食物不易消化，容易引起胀气，加重水肿。孕妇应尽量少吃或不吃这些食物。

4. 控制水分摄入

水肿较严重的孕妇，应适当控制水分摄入。

5. 不吃咸的食物

孕妇应避免食用咸菜等咸味食物，以免加重水肿。

以下菜肴对缓解孕期下肢水肿有一定效果，孕妇可尝试：

1. 赤豆鲫鱼汤：赤豆90克，鲫鱼1条（250克），加水煮熟后服食。

2. 清蒸砂仁鲫鱼：砂仁4克，甘草末3克，放入已洗净的鲫鱼肚子内，加调料清蒸至熟后服食。

3. 冬瓜鲤鱼汤：连皮冬瓜500克，鲤鱼1条（500克），加水共煮，加少许盐。食鱼饮汤。

4. 黄花鱼汤：黄花鱼150克，大蒜头30克。黄花鱼切段，大蒜头切片后加水共煮。

5. 清炒黄花菜黄瓜：黄花菜15克，黄瓜150克，生油12克。黄花菜、黄瓜洗净后切段，用九成热的油炒熟即成。

注：孕期水肿症状较轻者，不一定需要药物治疗。但如果水肿症状严重，应及时到医院就诊。