女性冬季美容养颜食谱

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家庭医疗小助手

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冬季寒冷，是进补养生的好时节，特别是对于平日里容易体虚气弱的女性来说，更是不容错过的机会。以下介绍一些具有美容养颜功效的食物，帮助女性朋友们度过一个美丽温暖的冬天。

1. 胡桃和芝麻：延缓衰老，滋补养颜

胡桃，又称长寿果，具有强身健脑、养颜益容的功效。黑芝麻含有丰富的胱氨酸和维生素B和E，能增加皮脂分泌、改善皮肤弹性、保持皮肤细腻，是日本学者称为改变皮肤粗糙的最佳食物。胡桃和芝麻中富含的维生素E、不饱和脂肪酸，能营养大脑、皮肤，延缓衰老、滋补养颜，并迅速补充体力。将胡桃肉和黑芝麻研碎合用，更可事半功倍，特别适合用脑过度、神经衰弱、体虚疲乏、皮肤干燥者食用。

2. 鸽肉、羊肉、海参、淡菜：改善女性冷感症，增强抵抗力

许多女性由于久病体虚、营养缺乏、贫血、低血压、甲状腺功能减退、月经不调等原因，导致机体抵抗力降低，抗寒能力减弱，出现全身血液循环不良，或肢体末梢血管血液循环障碍，躯体畏寒怕冷、四肢不温。医学上称之为“女性冷感症”，在冬季尤甚。这类人士可在食谱中适当增加鸽肉、海参、羊肉、淡菜等食品。

鸽肉含丰富的血红蛋白，蛋白质含量比猪肉高9.5%，脂肪含量甚低，营养作用优于鸡肉，且比鸡易消化吸收，民间有“一鸽九鸡”的说法。鸽的性激素分泌非常旺盛，故中医认为它还有补肾壮阳之用，对用脑过度、神经衰弱的恢复也有明显疗效。

羊肉性热，温中暖身，补虚益气，每500克羊肉能提供6427卡热量，尤其适合冬令或阳虚之人进补。中医称“人参补气、羊肉补形”，羊肉中的脂肪含量仅有猪肉的1/2，因而不必担心因摄入过多而引起肥胖。

海参为“海味八珍”之一，富含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素，胆固醇含量几乎为零，常食海参不仅能驻颜美容、抗衰老，还可增强机体免疫力。

淡菜蛋白质含量极高，其营养价值甚至超过海参，有“海中鸡蛋”的美誉。淡菜含丰富的人体必需脂肪酸，能促进机体发育，保养皮肤，还有降低胆固醇的作用。中医认为淡菜补肝肾、益精血，可治疗各种虚劳之症。

3. 刀豆鸽肉汤、海参羊肉淡菜汤：滋补养生，美容养颜

刀豆鸽肉汤：壮阳散寒和中健胃。材料：鸽子1只、刀豆30克、山药20克、葱1根、酒2大匙、盐1匙。

海参羊肉淡菜汤：暖肾补虚益劳。材料：海参30克、淡菜30克、羊肉120克、葱2根、姜5片、红枣3粒、酒1/2杯、盐2小匙。