脂肪肝饮食注意有哪些 饮食注意18条不可忽视

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近年来,脂肪肝的发病率逐年上升,不仅中老年人,不少年轻人也加入了脂肪肝的行列。脂肪肝是由于体内脂肪堆积过多,导致肝脏功能受损的一种常见疾病。

脂肪肝患者需要积极进行治疗和调整生活方式,尤其是饮食方面的调整至关重要。以下是一些脂肪肝饮食的注意事项,供大家参考:

1. 戒酒:酒精是导致脂肪肝的重要因素之一,患者应坚决戒酒。

2. 限奶:可以选择脱脂牛奶和低脂酸奶,避免摄入过多脂肪。

3. 控制蛋黄摄入:每天食用鸡蛋黄不超过2个。

4. 限制油脂摄入:每天植物油摄入量不超过20g,避免动物油。

5. 避免高脂食物:如动物内脏、肥肉、鱼籽、蟹黄等。

6. 少吃油炸食品:油炸食品会增加肝脏负担。

7. 戒巧克力:巧克力中含有大量糖分和脂肪。

8. 多吃豆制品和面筋:豆制品和面筋含油量低,可以适量食用。

9. 增加蔬菜摄入:每天食用新鲜绿色蔬菜500g,有助于降脂。

10. 适量食用水果:吃水果要减少主食摄入,如吃一个苹果需减少主食50g。

11. 控制主食摄入:山药、芋头、白薯、土豆等可以适量食用,与米、面粉调换着吃,总量应有所限制。

12. 控制食盐摄入:每天摄入食盐5-6g为宜。

13. 适量食用调味品:葱、蒜、姜、辣椒等可以适量食用,但不要过多。

14. 多吃海产品:鱼、虾等海产品富含优质蛋白质和微量元素。

15. 多吃降脂食品:燕麦、小米等粗粮,黑芝麻、黑木耳、海带、发菜和花菜等绿色新鲜蔬菜,有助于降脂。

16. 控制晚餐摄入:晚餐不宜过多,睡前不要加餐。

17. 喝山楂决明子茶:每天用山楂30g,决明子15g,加入沸水1000ml,代茶饮用。

18. 服用降脂、降酶药物:脂肪肝引起肝功能异常或转氨酶升高时,可遵医嘱服用降脂、降酶药物和鱼油类保健品,但剂量不宜过多。

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