单纯性甲状腺肿患者忌食食品

单纯性甲状腺肿是一种常见的内分泌疾病，患者需要特别注意饮食，避免食用一些会干扰甲状腺功能的食物。以下是一些单纯性甲状腺肿患者应当忌食的食品：

1. 芥菜

芥菜叶和芥菜属的其他蔬菜，如芥蓝、雪里红等，含有一定量的致甲状腺肿物质，这种物质会干扰甲状腺对微量元素碘的吸收利用。因此，患有甲状腺肿的患者应当避免食用芥菜及其相关蔬菜。

2. 花椰菜

花椰菜和其他芥菜科蔬菜一样，含有少量致甲状腺肿的物质。因此，单纯性甲状腺肿患者不宜过多食用花椰菜。

3. 白萝卜

白萝卜中含有甲状腺肿物质，同时还会妨碍肠道中由胆汁排泄的内生性甲状腺激素的回吸收，导致甲状腺激素不足，甲状腺代偿性增大。因此，患有甲状腺肿的患者应避免食用白萝卜。

4. 大豆类食品

大豆类食品中也含有致甲状腺肿物质，同时还会影响甲状腺激素的回吸收，因此，单纯性甲状腺肿患者应避免食用大豆及其制品。

5. 卷心菜

卷心菜中含有有机氰化物，会抑制碘的吸收。因此，在食用含碘食物时，应避免同时食用卷心菜。

除了上述食物外，单纯性甲状腺肿患者还应注意以下饮食原则：

1. 增加碘的摄入：碘是合成甲状腺激素的重要原料，单纯性甲状腺肿患者应适当增加碘的摄入，如食用海带、紫菜等富含碘的食物。

2. 保持均衡饮食：单纯性甲状腺肿患者应保持均衡的饮食，摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质。

3. 避免刺激性食物：刺激性食物如辛辣、油腻、生冷等食物会刺激甲状腺，加重病情，应尽量避免食用。

4. 限制咖啡因摄入：咖啡因会干扰甲状腺功能，单纯性甲状腺肿患者应限制咖啡因的摄入。