白领饮食以膳食平衡为主

随着社会的发展，越来越多的职场人士成为了‘白领’。他们工作节奏快、压力大、紧张度高，以脑力劳动为主，平时又缺乏体育锻炼或根本不锻炼。这种生活方式导致他们对饮食营养无暇顾及，容易造成营养不平衡，长此以往必然会影响身体健康，使工作效率下降。

为了保持健康，提高工作效率，‘白领’人士应注意以下几点：

一、合理控制脂肪摄入

脂肪是人体必需的营养素之一，但过量摄入会导致肥胖、心血管疾病等问题。‘白领’人士应控制总热能摄入，减少脂肪摄入量，尤其是饱和脂肪。建议少吃油炸食品、肥肉等高脂肪食物，多吃鱼、虾、瘦肉等低脂肪食物。

二、保证维生素和无机盐摄入充足

维生素和无机盐是维持人体正常生理功能的重要物质。‘白领’人士应多吃新鲜蔬菜和水果，如胡萝卜、西红柿、菠菜、柑橘等，以补充维生素和矿物质。此外，还应适量摄入坚果、豆类、奶制品等食物，以补充必需脂肪酸、钙、镁等营养素。

三、补充氨基酸和磷脂

氨基酸是构成蛋白质的基本单位，对维持人体健康至关重要。‘白领’人士应适量摄入富含氨基酸的食物，如鱼、肉、蛋、奶、豆类等。此外，磷脂对脑部功能有重要作用，建议多吃大豆、鱼类等富含磷脂的食物。

此外，‘白领’人士还应注意以下几点：

1. 适当增加膳食纤维摄入，如全谷物、蔬菜、水果等，以促进肠道蠕动，预防便秘。

2. 适量饮水，保持身体水分平衡。

3. 保持良好的作息习惯，保证充足的睡眠。

4. 适当进行体育锻炼，增强体质。