近年来，食品安全问题日益受到社会关注。2009年，成都市工商行政管理局对成都市流通领域销售的小麦粉产品进行了抽检，发现由安徽皖王面粉集团有限公司生产的一批次“皖王”精制一等粉，其加工精度和灰分项目不符合国家相关标准。

食品安全关乎人民群众的身体健康，不合格的食品可能会对消费者的健康造成严重威胁。此次抽检不合格的“皖王”精制一等粉，其加工精度和灰分项目不达标，可能导致食品口感和营养价值下降，甚至可能含有有害物质，危害消费者健康。

针对此次抽检不合格的情况，成都市工商行政管理局已责令经销企业停止销售不合格商品，并要求经销企业通知生产企业进行召回和整改。这不仅体现了政府部门对食品安全问题的重视，也体现了对消费者权益的保护。

在此，我们提醒广大消费者，购买食品时一定要选择正规渠道，关注食品的生产日期、保质期等信息，提高食品安全意识，确保自身健康。

以下是一些与食品安全相关的知识，供大家参考：

1. 如何判断食品是否安全？

消费者可以通过观察食品的外观、气味、口感等方面来判断食品是否安全。例如，食品外观应无霉变、无异物，气味应无异味，口感应无苦涩等。

2. 如何选择安全食品？

消费者应选择正规渠道购买食品，关注食品的生产日期、保质期等信息，尽量选择有品牌保障的食品。

3. 发现食品安全问题怎么办？

消费者发现食品安全问题时，可以向相关部门举报，如食品药品监督管理局等。