牛的疾病会不会跟到奶粉里？

牛奶作为日常生活中常见的食品，其安全性一直是消费者关注的焦点。那么，牛的疾病是否会影响到牛奶的品质，进而影响到奶粉的生产呢？本文将围绕这一话题展开讨论。

首先，可以明确的是，牛奶不会传染疯牛病。根据国际食品协会、欧盟及其他权威机构的研究，疯牛病主要通过牛的脑部、中枢神经系统和肠内传播，不会通过牛奶传播。因此，消费者可以放心食用牛奶和奶粉，无需担心疯牛病的风险。

然而，牛的其他疾病，如结核病，则需要注意。据统计，我国奶牛结核病的发病率高达10%。结核病是一种人畜共患疾病，奶牛患病的比例也相对较高。为了保障牛奶和奶粉的品质，卫生防疫部门和企业会对奶牛进行定期检疫，一旦发现病牛，立即进行隔离，并禁止其产奶。此外，牛奶加工厂也会严格控制牛奶的卫生质量，确保消费者能够购买到安全可靠的牛奶和奶粉。

消费者在购买牛奶和奶粉时，应注意以下几点：

• 购买牛奶时，要到正规商场购买，认准品牌，避免购买来源不明的牛奶。
• 不要购买未经加工的牛奶，特别是所谓的“鲜奶”。这些“鲜奶”未经处理，可能存在细菌污染的风险。
• 关注牛奶和奶粉的生产日期和保质期，确保食品新鲜。
• 在给孩子选择奶粉时，要选择适合其年龄和体质的产品。

总之，消费者在购买牛奶和奶粉时，无需担心牛的疾病会影响到产品的品质。只要注意以上几点，就能保障自己和家人的健康。