在日常生活中,我们常见的蔬菜种类繁多,但有些蔬菜的营养价值极高,却因为口感或其他原因,很多人并不喜欢食用。以下列举了十种营养价值很高的蔬菜,让我们一起来了解它们吧。
1. 大白菜:大白菜是一种低热量、高营养的蔬菜,每100克大白菜只含有22卡路里的热量,却富含维生素C、维生素E、钙、铁等营养成分。研究发现,大白菜中的萝卜硫素可以增加体内酵素的含量,酵素可以阻止自由基的产生,从而预防癌症。
2. 甜菜:甜菜富含叶酸和甜菜碱,这两种物质可以降低高半胱氨酸的水平,减少心脏病患病风险。甜菜中的天然色素β花青苷具有抗氧化作用,可以预防癌症。
3. 石榴:石榴中含有丰富的番茄红素,比番茄和西瓜更能预防前列腺癌。一杯石榴中含有688毫克钾,比香蕉中钾的含量多63%。石榴中还含有大量纤维,有助于消化。
4. 莴笋:莴笋富含叶黄素和玉米黄质,这两种类胡萝卜素可以预防视网膜老化。研究表明,适量食用莴笋有助于保护视力。
5. 肉桂:肉桂具有控制血糖、降低心脏病患病率的作用。研究发现,2型糖尿病患者每天摄入1克肉桂,持续6周,其血糖、血脂和不良胆固醇水平都会显著降低。
6. 马齿苋:马齿苋富含欧米茄3脂肪酸和褪黑激素,具有抗氧化、抗炎作用。研究发现,马齿苋中的褪黑激素含量是其他水果和蔬菜的10倍。
7. 石榴汁:研究发现,每天喝2盎司(56克)石榴汁,持续一年,可以降低收缩血压21%,改善心脏血流量。
8. 枸杞:枸杞具有抗氧化、抗疲劳、抗衰老等作用。研究发现,枸杞中的糖分可以降低胰岛素抵抗,预防糖尿病。
9. 梅干:梅干富含新绿原酸和绿原酸,这两种物质可以抵抗自由基,预防癌症。
10. 黄瓜籽:黄瓜籽富含植物雌激素、抗氧化物质等营养成分,具有抗衰老、美容养颜等作用。

有疑问?在线咨询专业医生
获得专业医疗建议,无需等待预约
文章 脆柿能吃皮吗


生命之光传递者
文章 肝不好吃什么水果


医疗数据守护者
文章 食疗养肝护肝最好方法


癌症防治先锋
文章 银耳红枣枸杞汤的功效与作用


AI医疗先锋
文章 口腔溃疡如何产生 如何预防


数字健康领航者
文章 怎么去湿气重怎么调理


健康管理专家
文章 女人怕冷可以吃什么药调理


医疗新知速递
文章 孕期应该吃什么较好


疾病解码者
文章 尿黄绿色的尿是什么原因


医者荣耀
文章 男士龟头起皮怎么回事


生命之光传递者
我七月份前调整了三次,最近脑袋不舒服,发蒙、发胀、眼晕,总之很不舒服,还有点害怕不好的事情发生。西医开了抗焦虑药但我没吃。有什么好的中成药可以吃,效果显著的?
就诊科室:中医内科
总交流次数:17

王海云
主治医师
哈尔滨嘉润医院
我最近总是口干舌燥,肢体也很疲惫,怕冷,尤其是在经期前后,咳嗽一夜没睡,白天补觉,感觉身体很疲惫,疼痛,怕冷,服用奥氮平一年状况平稳,但停药一个多月了,想知道这是什么原因?
就诊科室:中医内科
总交流次数:69

常瑜
主任医师
黑龙江省农垦牡丹江管理局中心医院
腰疼、口干、嗓子疼,肾阴不足脾虚湿气内蕴。患者男性32岁
就诊科室:中医内科
总交流次数:18

王海云
主治医师
哈尔滨嘉润医院
大家都在问


张辉
主治医师
中医内科
河南省中医院


董齐齐
主治医师
中医内科
邯郸市中医院


李颖飞
副主任医师
中医内科