随着冬季的到来，寒冷的天气不仅让人感到身体寒冷，也容易导致新陈代谢减慢，脂肪堆积。为了帮助大家在这个寒冷的季节里保持身体健康，本文将为大家介绍四款冬季养生食谱，既能帮助身体暖和，又能提升代谢力和燃烧脂肪，让你边吃边瘦！

### 枸杞菠菜粥

材料：糙米饭2碗、高丽参(红参)(15g)、枸杞(11g)、红枣10颗（去籽）、菠菜(100g)、盐少许、姜5片。

做法：

1. 将药材洗净，放入锅中。

2. 锅内加水，放入姜片、白饭、菠菜，大火煮沸之后，转小火续煮大约30分钟，起锅前加入少许盐即可。

功效：这款粥品适合在冬天食用，温补药材能够活血促进身体代谢，糙米高纤维低糖低热量，能够改善便秘，增强饱腹感。

### 黄芪银耳山药汤

材料：山药200g，银耳(白木耳)1把，冰糖少许，黄芪3钱，白术1钱，茯苓2钱，红枣10颗。

做法：

1. 山药削皮，切块，备用。

2. 银耳用冷水泡软，撕小块，备用。

3. 上述药材放入药袋，备用。

4. 将药袋放入锅中，加适量水，大火滚后转成小火，煮20分钟，最后再加入山药、银耳，约煮5分钟左右，最后加入冰糖调味即成。

功效：健脾利湿，补气消肿，消除下半身浮肿，提臀。

### 南瓜素咖喱饭

材料：红萝卜一小块，毛豆4两，小南瓜一颗，咖喱块一盒，料理酒少量，水500cc，油一匙，糙米饭四人份。

做法：

1. 将南瓜去籽、削皮、切块。

2. 将毛豆仁洗净备用。

3. 用沙拉油或是奶油一匙，先将红萝卜入油锅爆香。

4. 加入南瓜、毛豆、水入锅炖煮。

5. 约莫20分钟后，加入少许米酒提味，再加入咖喱块。

6. 待咖喱融化，南瓜熟软后即可起锅！

7. 将上述南瓜咖喱酱浇在糙米饭上，即成一道简单又味美的养身食品。

功效：消腻去脂，低热量低卡路里，增强饱腹感。

### 首乌芝麻糊

材料：黑芝麻粉3大匙，糙米粉1大匙，芡实粉1大匙，鲜奶油100cc，黑糖1大匙，何首乌2钱。

做法：

1. 将药材置锅内，加水1碗水小火熬约20分钟过滤取药汁备用。

2. 将黑糖加入1碗热开水用小火煮匀加入药汁混合。

3. 将黑芝麻粉、芡实粉及糙米粉放入锅中，用小火煮搅拌至糊状加入鲜奶油即可。

功效：何首乌补血袪风，益精血补肝肾，乌发驻颜。

### 总结

以上就是四款冬季养生食谱，不仅能够帮助大家保持身体健康，还能帮助大家轻松瘦身。希望大家能够尝试一下，度过一个健康、温暖的冬季！