食物趁热吃，破坏你的肠胃

“趁热吃”是中国人的传统饮食习惯，然而，这种习惯却可能对肠胃健康造成危害。近日，一项研究发现，长期吃烫食与消化道疾病，如食道癌、胃炎等密切相关。

人的食道壁黏膜非常娇嫩，只能耐受50-60℃的食物。过烫的食物，如刚沏好的茶水、热汤等，容易烫伤食道壁，导致黏膜损伤、溃疡，甚至癌变。中医也认为，过热的食物会刺激胃肠道，影响消化吸收。

除了食道癌，长期吃烫食还可能导致胃炎、胃溃疡等消化系统疾病。胃炎患者如果继续吃烫食，会加重病情，导致胃黏膜损伤加重，甚至出现出血、穿孔等严重后果。

为了保护肠胃健康，建议：

1. 饮食温度适宜，避免过热或过冷的食物。

2. 喝水时也要注意温度，最好饮用温水。

3. 调整饮食习惯，避免暴饮暴食。

4. 定期进行体检，及时发现并治疗消化系统疾病。

5. 增强体质，提高免疫力。