类风湿性关节炎是一种常见的自身免疫性疾病,给患者的生活带来诸多不便。为了帮助患者更好地控制病情,南方医科大学中西医结合医院风湿科专家曹艳艳医生提醒,患者应特别注意饮食,避免以下四类食物加重症状。
首先,患者应避免摄入高脂肪食物。脂肪在体内氧化过程中会产生酮体,过多酮体会对关节产生刺激作用。因此,患者应减少牛奶、肥肉等高脂肪食物的摄入,并控制炒菜、烧汤时的用油量。
其次,患者应避免食用海产品。海产品中含有较多的尿酸,摄入后会在关节中形成尿酸盐结晶,加重关节症状。因此,患者应避免食用鲶鱼、泥鳅、黄鳝、海带、海参、海鱼、海虾等海产品。
第三,患者应避免摄入过酸、过咸的食物。过酸的食物如花生、白酒、白糖等,以及过咸的食物如咸菜、咸蛋、咸鱼等,都可能加重关节症状。因此,患者应控制这些食物的摄入量。
第四,患者应避免饮用茶叶、咖啡、柑橘、奶制品等可能加重症状的饮品。
除了避免以上食物外,患者还应多摄入一些对缓解症状有益的食物,如蛇类、虫类等活血通络祛风止痛的食品,多种青菜、水果,香菇、黑木耳等食品,苦瓜、苦菜、马齿览、丝瓜等食物,以及含铁丰富的食物等。
总之,类风湿性关节炎患者应注重饮食调养,避免摄入加重症状的食物,多摄入对缓解症状有益的食物,以帮助控制病情,提高生活质量。

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