生命早期营养对成年健康至关重要

省妇幼保健院营养科主任张琚指出，根据国际医学的DOHaD理论（健康与疾病的发展起源）研究，孕妇在孕期营养不均衡，不仅易患妊娠期高发病，还会导致胎儿生长发育失调，甚至与成人后一些疾病的发生密切相关。成都市妇产科医院产科主任陈红也表示，虽然人们普遍具备一定的营养知识，但DOHaD理论揭示了更深入的研究成果。该理论认为，如果胎儿在母体内吸收营养不足，其体细胞便会形成‘节约使用这些营养’的习惯，这种习惯即使在成年后也难以改变，从而导致肥胖等疾病的发病率增加。此外，多种疾病都是胎儿这种‘不良’习惯导致的恶果。例如，为了满足大脑的第一需求，原本流向包括心脏在内的其他身体器官的血液会被补充到大脑，导致心脏等器官在形成之初就得不到有效的锻炼，从而血管壁相对脆弱，成年后易患心血管疾病。

4类孕妈最易出现营养不足

张琚表示，营养知识的缺乏是造成孕妇营养摄取不足的原因之一，以下几类孕妇容易出现营养摄取不足的情况：

●为了好身材，节食：许多孕妇为了保持身材，过度节食，导致蛋白质、脂肪等营养物质的摄取不足，甚至缺乏锌、钙等微量元素。这不仅会影响胎儿的生长发育，还可能导致一些先天发育缺陷。

●剧烈孕吐让营养流失：孕吐是孕期常见的现象，但剧烈的孕吐会导致孕妇营养摄入不足。张琚建议，孕妇可以适当增加食量，以满足营养需求，并多食用含铁丰富的食物，如鸡、鸭、猪的心和肝、红枣、葡萄干等。

●饮食超标，补出营养不良：一些孕妇为了补充营养，过量食用肉类、水果等食物，导致营养过剩。张琚指出，营养过剩其实是另一种营养不良，因为孕妇在摄取过多糖分、脂肪和油脂的同时，往往对维生素、微量元素等营养物质的摄取不足。

●孕妇挑食，不应该：一些孕妇由于以前的饮食习惯或怀孕期间口味的改变，仅仅根据个人喜好和想法摄取食物，导致营养摄入不均衡，影响胎儿的生长发育。

怀孕，学会营养监控

张琚建议，孕妇应该采用少食多餐的方式，饮食不可单一，应尽量多食用粗粮、豆制品、谷类、蔬菜及富含不饱和脂肪酸等营养的食物。此外，孕妇应根据不同的孕期阶段制定合理的营养计划，调整食谱。最好在有怀孕计划时，就开始做好孕期营养监控。