随着生活水平的提高,越来越多的人开始关注身体健康。然而,有些朋友却因为身材过于苗条而烦恼。今天,就为大家分享一道增肥菜谱——红烧鱼。
红烧鱼是一道非常经典的菜肴,以其鲜美的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。这道菜不仅美味,还具有很好的增肥效果。
接下来,让我们一起来看看红烧鱼的制作方法吧:
材料:净鲤鱼1.5斤,油2两,酱油、白糖各3钱,盐3分,料酒、蒜片各4钱,葱丝、姜块、香菇、笋片各5钱,团粉6钱。
步骤:
- 1. 鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,在一侧用坡刀剞斜十字花刀,另一面距3分距离横剞成口。
- 2. 油锅烧热,入鱼炸至金黄色捞出。
- 3. 下蒜、葱、姜、高汤、料酒,开起后将炸好的鱼下入锅内,见开,调味。
- 4. 后移小火煨烤,鱼熟透后捞出装盘。
- 5. 锅移大火用水团粉勾成薄芡浇在鱼身上即成。
特点:红烧鱼色泽金黄,味道鲜美,浓而不腻,是一道非常受欢迎的增肥菜肴。
除了红烧鱼,还有许多其他增肥菜肴,如红烧肉、炖鸡、炖排骨等。这些菜肴都具有很好的增肥效果,可以根据个人口味进行选择。
需要注意的是,增肥不仅仅是通过饮食来实现,还要结合适当的运动。只有在饮食和运动两方面都做到位,才能达到理想的增肥效果。

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