每餐之前喝两杯水可长寿、怎么吃有时比吃什么更重要

在追求健康长寿的道路上，除了合理的饮食搭配，日常的饮食习惯同样至关重要。近日，美国MSN网站刊文指出，坚持以下10个饮食习惯，有助于健康长寿。

首先，补充复合维生素。精细的饮食会导致B族维生素的大量流失，过度浸泡的蔬菜会损失大量水溶性维生素，烹饪过程中也可能减少维生素含量。因此，补充复合维生素是一种有效的补充方式，最好饭后服用，以避免维生素的浪费。

其次，生吃洋葱可以预防心脏病。洋葱中含有丰富的类黄酮，有助于提高心脏病人“好胆固醇”的含量，降低患心血管疾病的风险。特别是与烤肉等不太健康的食物搭配时，洋葱可以起到“救命草”的作用。

此外，凉菜的酱汁蘸着吃可以减少热量摄入。在享受大拌菜或蔬果沙拉等凉菜时，将调好的酱汁放在小碗里，用切好的菜蘸着吃，可以减少酱汁的摄入量，从而降低热量摄入。

冷水洗肉，热水洗菜也是需要注意的。用温水或热水洗肉会导致蛋白质、氨基酸和B族维生素的流失，而用温水洗菜则更容易去除农药残留。

深色水果具有抗衰老的功效。相比浅色水果，深色水果含有更多的抗氧化剂、维生素、矿物质等，有助于预防癌症、抗衰老。

除了以上几点，保持良好的饮食习惯还包括：

1. 饭前喝两杯水，有助于消化和吸收。

2. 适量摄入膳食纤维，有助于预防便秘和肠道疾病。

3. 限制盐的摄入，有助于预防高血压。

4. 适量摄入坚果，有助于补充蛋白质和健康脂肪。

5. 限制饮酒，有助于预防肝脏疾病。