随着生活水平的提高,肥胖问题已经成为全球性的公共卫生问题。越来越多的研究表明,肥胖不仅影响美观,还与多种慢性疾病密切相关,如糖尿病、高血压、冠心病等。因此,控制体重、保持健康体态已经成为人们关注的焦点。在众多减肥方法中,饮食疗法因其简单易行、副作用小而备受推崇。
今天,就为大家介绍4款适合在牛年春节期间食用的减肥汤,帮助大家健康减肥,迎接新的一年。
1. 养颜减肥汤
材料:带皮冬瓜900克、鸡1只、猪瘦肉150克、香菇(冬菇)10个、红枣15个、生姜2片、盐适量。
作法:将鸡肉去皮、猪瘦肉洗净后过水,香菇去蒂、泡水3小时或一个晚上,红枣去核备用,冬瓜连皮带子切块。将12碗水煮滚,加入鸡、瘦肉、红枣、香菇、香菇水、姜,用大火煮10分钟,再转小火煮2小时,然后加入冬瓜连皮煮30分钟,加盐调味即可。
说明:冬瓜含钠量低且不含脂肪,可以利尿去湿,因此常吃冬瓜有明显的减肥轻身作用,对于肾炎浮肿也有消肿的功效,尤其针对糖尿病患者也有相当程度的疗效。香菇则可降低血脂肪及胆固醇;再加上鸡肉、猪肉、红枣的补益功效,这道汤具有减肥、补身、让脸色红润的多重功效。
2. 海带瘦身汤
功效:清热去湿、减肥轻身。
适用对象:糖尿病、胆固醇过高的肥胖一族。
材料:带皮冬瓜1斤、海带2两、陈皮1小块、瘦猪肉4两。
作法:将冬瓜连皮洗净、切块,海带先泡水,将泥沙、杂质清洗干净后,切段备用。瘦猪肉洗净切片,以热水川烫去血水后备用。锅中放入适量清水,放入以上所有材料,先用大火煮10分钟再转小火炖2小时,最后加盐调味即可。
说明:冬瓜有减肥功效,海带为海产食物,含丰富碘质及多种微量元素,有消除脂肪及胆固醇的功效,因此也有减重的效果。
3. 杏仁美白粥
功效:美白、润肠通便、瘦身消肿。
材料:杏仁8钱、薏仁2两、米1两、高汤1罐、冰糖少许。
作法:所有材料洗净后,加入适量清水熬煮成粥即可食用。
说明:便秘是肤质不佳的原因之一,杏仁的油脂能润滑肠道,使肌肤光滑细致。
4. 回春瘦身汤
功效:补血润肤、美白、改善肥肿。
材料:莲子、芡实各30克、薏仁50克、龙眼肉8克、高汤,少许冰糖。
作法:猪肉洗净后过水,所有材料洗净。将10-12碗水煮滚后,加入所有材料,大火煮10分钟再转小火煮2小时。
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