产后减肥是许多新妈妈们关心的问题。产后身体恢复期间,合理的饮食搭配对于恢复体型和身体健康至关重要。以下为大家介绍几款适合产后减肥的食谱,帮助新妈妈们塑造曼妙曲线。
一、魔芋玉米炒大葱
原料:魔芋、玉米粒、大葱、豆瓣酱。
做法:将魔芋切成细条,大葱切成葱花,玉米粒沥干水分备用。锅中倒入油,加入豆瓣酱和葱花爆香,再加入魔芋翻炒均匀,最后加入玉米粒,翻炒2分钟即可出锅。
小贴士:魔芋富含纤维和水分,有助于排毒和排便,适合产后妈妈。
二、西芹芦荟滑虾仁
原料:芦荟、鲜虾、西芹、蛋清、生姜、料酒、淀粉、清水、白胡椒粉、盐。
做法:将芦荟去皮后切粒冲水,西芹切片、生姜切片备用。虾去头去壳后抽出虾线,加入淀粉、鸡蛋清和少许食盐、料酒腌制10分钟。炒锅内倒入适量食油烧热后放入姜片爆出香味,倒入虾仁划散,加入芦荟粒翻炒两下后倒入西芹一起翻炒,虾仁变红后调入白胡椒粉和盐,勾入水芡粉炒匀即可。
小贴士:鲜虾富含营养,西芹能清理肠胃,芦荟有助于子宫恢复,但孕期和经期不宜食用。
三、海参当归补气汤
原料:干刺海参、当归、黄花、荷兰豆、百合、姜丝。
做法:泡发海参,烧热油,爆响姜丝,下入泡好的黄花、荷兰豆加入足量的清水和当归煮沸,最后加入百合、海参,一起大火煮5分钟,加入盐、胡椒调味。
小贴士:海参脂肪含量很少,与当归一起煲汤可以帮助补气,适合减肥过程中的辅助性食物。
四、开胃洋冬瓜
原料:冬瓜、海米、姜丝、葱末。
做法:冬瓜去皮去瓤,切片备用。热锅热油,爆香姜丝葱末,加海米炒到稍变色,加入冬瓜片,翻炒均匀,加入泡海米的水,焖10分钟,到冬瓜片透明就可以了,出锅时淋麻油,盐调味。
小贴士:冬瓜具有消除水肿的功效,有利于防止脂肪堆积。
五、绿豆芽炒鳝丝
原料:绿豆芽、鳝鱼、甜椒、绿菜椒、老姜、盐、淀粉、味精。
做法:鳝鱼用沸水焯五秒钟后捞起,切丝。锅中加水烧沸后倒入绿豆芽、红绿尖椒丝焯一下捞起过凉水,沥干待用。锅内放少量油烧至八成热后倒入姜丝、鳝丝和全部原料翻炒至断生,勾芡起锅即成。
小贴士:绿豆芽具有清热解毒的功效,食用纤维增多,不会造成肥胖。
六、白萝卜枸杞排骨汤
原料:白萝卜、排骨、枸杞、盐、姜片、胡椒粉、清水。
做法:排骨加入姜片,一起加入到冷水煮到沸,捞出排骨备用。排骨一次加足清水,加入切好的白萝卜块,旺火煮到滚,转文火继续煲40分钟,排骨软烂时,加入枸杞旺火煮5分钟,最后加盐、胡椒调味就可以喝了。
小贴士:萝卜可以增强肠道的蠕动,消化能力增强,对于常常便秘的妈妈们可以多吃萝卜。

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主任医师
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蒋军
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