夏天能让你变瘦的蔬菜

炎炎夏日，正是减肥的好时节。除了坚持运动和合理饮食外，选择一些低热量、高营养的蔬菜也是关键。以下为大家介绍几种夏天适合食用的减肥蔬菜，助你轻松瘦下来。

1. 大蒜：富含硫化物，有助于降低胆固醇，预防血栓形成，提高高密度脂蛋白水平。

2. 韭菜：富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动，帮助排便，排除多余脂肪。

3. 洋葱：含有前列腺素A，能舒张血管，降低血压，预防动脉硬化。同时，洋葱中的稀丙基三硫化合物和硫氨基酸能降低血脂。

4. 香菇：能降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白水平，提高高密度脂蛋白水平。

5. 冬瓜：能去除体内多余脂肪和水分，分解过剩脂肪，起到减肥作用。

6. 胡萝卜：富含果胶酸钙，能与胆汁酸结合，促进胆固醇排出，降低血液中胆固醇水平。

7. 海带：富含牛黄酸和食物纤维藻酸，能降低血脂和胆汁中的胆固醇。

8. 豆制品：富含不饱和脂肪酸，能分解胆固醇，促进脂肪代谢，防止皮下脂肪堆积。

9. 黄瓜：有助于抑制碳水化合物转化为脂肪。

10. 白萝卜：能促进新陈代谢，避免脂肪在皮下堆积。

11. 绿豆芽：产热少，不易形成脂肪堆积。

此外，芹菜、甘蓝、青椒、山楂、鲜枣、柑橘以及紫菜、螺旋藻等蔬菜和水果也具有良好的降脂作用。