吃苹果过快难以吸收其中营养

“一日一苹果，医生远离我”这句古老的谚语揭示了苹果在健康饮食中的重要性。然而，你是否知道，吃苹果的方式同样重要？许多人习惯于狼吞虎咽地吃苹果，却忽略了细嚼慢咽的重要性。

天津市营养协会理事长付金如提醒我们，吃苹果应细嚼慢咽，15分钟吃完为宜。这是因为苹果富含多种维生素和矿物质，细嚼慢咽有助于唾液和胃液分泌，促进营养吸收。

对于胃肠道功能不佳的人来说，吃苹果的速度尤为重要。狼吞虎咽可能导致消化不良，引发不适。因此，建议您放慢速度，细嚼慢咽，让身体充分吸收苹果的营养。

此外，苹果在口中咀嚼的过程中，会发生氧化反应。被咬掉的表面会呈现黄色，果肉水分减少，变得较软。虽然外观和口感受到影响，但营养元素并未丢失。因此，不必担心氧化后的苹果对健康造成危害。

除了吃苹果，日常生活中还有很多健康饮食的秘诀。例如，合理搭配膳食，多吃蔬菜水果，少吃油腻食物，保持良好的作息习惯等。这些都能帮助我们远离疾病，拥有健康的身体。

总之，吃苹果要讲究方法，细嚼慢咽才能充分吸收营养。同时，保持良好的饮食习惯，才能拥有健康的身体。