近年来,随着人们对健康饮食的重视,关于减肥的讨论也越来越多。其中,不吃主食只吃菜这种饮食习惯受到了广泛关注。那么,这种饮食习惯真的可以减肥吗?本文将从多个角度为您解析。
首先,我们需要明确一点,减肥的关键在于摄入的总热量要低于消耗的热量。因此,不吃主食只吃菜,如果总热量摄入仍然过高,是无法达到减肥目的的。
不吃米饭只吃菜的危害
1. 糖尿病:
一些糖尿病患者或担心自己得糖尿病的人,会有意少吃米面,以为这就少摄入了糖分。然而,如果主食摄入量太少,容易出现反应性高血糖,引起低血糖抗病能力下降。
2. 心血管病:
许多蔬菜是用过多的烹调油炒成的,容易让油脂摄入增多。同时,增加蛋白质和脂肪丰富的禽畜鱼类的进食,也会导致体内脂肪囤积过多,进而引发肥胖、高脂血症、高血压、冠心病等。
3. 大脑退化:
主食吃得少,碳水化合物摄入远远不够满足人体需要,会导致体内重要物质的匮乏,如:葡萄糖减少就会导致大脑思维活动受影响。
4. 大肠癌、结肠癌:
不吃米饭,而空腹大量进食鱼、肉等高蛋白质食物,不但浪费蛋白质,还增加身体内的废物产生,增加罹患大肠癌的风险。
5. 脂肪肝:
喝酒吃菜不吃饭尤易损肝伤胆。即使尽量少吃或不吃含饱和脂肪酸的动物性脂肪,改吃含不饱和脂肪酸的植物油,这在抗动脉粥样硬化方面自然有益,但酒席上控制不了油和菜的摄入量。
6. 体毒堆积:
不吃米饭,碳水化合物摄入不足,身体所需要的碳水化合物也就不足。而碳水化合物具有解毒功能,一旦缺乏,血液中有毒废物不能及时排除,就会造成肤色黯淡、脸色难看。
健康减肥食谱一日三餐
减肥食谱一日三餐计划表1:
早餐:牛奶麦片粥一碗,鸡蛋一个,拌西兰花一份,橙子半个。餐点:梨一个,圣女果几颗,坚果几颗。
午餐:米饭一碗,冬瓜羊肉汤一碗(可多加些羊肉),炒香菇一份,拌紫甘蓝一份(甘蓝要用水焯一下,不可时间过久,拌时加些玉米粒。餐点:香蕉一根,苹果一个。
晚餐:银耳百合粥一碗(大米为主料,银耳和百合提前泡开,加些莲子。)凉拌白菜丝干豆腐丝一份。
减肥食谱一日三餐计划表2:
早餐:一颗水煮蛋,一杯牛奶,半个苹果或一些马铃薯,火腿,沙拉酱。
午餐:一碗饭,菜。
晚餐:在七点吃,与中餐差不多,但只吃七到八分饱即可,而过了九点后就不可再吃任何东西,但水果除外。 可在睡前喝杯果汁(可以挤柠檬原汁,水,二颗酸梅)(味道佳,切记不加糖)。
减肥食谱一日三餐计划表3:
早餐:烤全麦吐司一片,水煮蛋一颗,脱脂牛奶一杯,茶一杯。
午餐:脱脂牛奶一杯,水煮鲔鱼(等量的鸡胸肉亦可)水煮青菜,水果一颗(芭乐或者苹果、蕃茄),茶一杯。
晚餐:晚餐的菜单自己调配,但禁止食用淀粉类和肉类。
减肥食谱一日三餐计划表4:
早餐:咖啡、苹果。
午餐:米饭(一小碗)炒土豆青椒丝,生黄瓜一根,紫菜汤。
晚餐:煮虾(数只),烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜。
再说一句,除了吃以外,运动方面只应增加不应减少,可增加些有氧运动,如跑步,跳操,也可散散步等。消耗脂肪的同时还会加快人体的代谢率,也可增加抵抗力,避免因天气的转凉而引起的伤风感冒等。

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