卵巢癌是一种常见的妇科恶性肿瘤,其早期症状不明显,给诊断和治疗带来了很大的困难。然而,近年来,越来越多的研究表明,合理的饮食可以在一定程度上辅助卵巢癌的治疗和预防。
中医讲究食疗,对于卵巢癌患者来说,合理的饮食可以缓解症状、增强体质、提高治疗效果。那么,得了卵巢癌吃什么好呢?
研究表明,卵巢癌患者如果改善饮食习惯,多吃蔬菜和水果,可以有效延长生存期。其中,十字花科蔬菜,如花椰菜、甘蓝、白花菜等,以及富含维生素E的食物,如大豆、圆白菜等,对于卵巢癌患者来说,具有很好的辅助治疗作用。
此外,卵巢癌患者还应注意以下几点:
- 保持低脂、高纤维的饮食,减少红肉、加工肉类的摄入。
- 多吃富含抗氧化剂的食物,如新鲜水果、蔬菜、坚果等。
- 适量补充蛋白质和维生素,如鱼、鸡肉、鸡蛋、牛奶、豆制品等。
- 保持良好的心态,积极配合医生的治疗。
那么,卵巢癌患者每天应该吃多少蔬菜呢?中国营养学会建议,每天摄入300克以上的蔬菜,以300-500克为佳。一般来说,多吃一盘菜就足够了。
如何让蔬菜更健康呢?
蔬菜中的天然化合物硝酸盐在高温或长时间烹饪过程中容易转化为亚硝酸盐,而亚硝酸盐是一种强致癌物。因此,在烹饪蔬菜时,应尽量采用蒸、炒、凉拌等低温烹饪方式,并控制好烹饪时间。此外,不要将硝酸盐含量高的蔬菜与富含胺的食物一起烹饪,如菠菜、萝卜、白菜等。
总之,卵巢癌患者应注重饮食调理,多吃蔬菜、水果,保持良好的生活习惯,以辅助治疗和预防卵巢癌。

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