“一天一个苹果,医生远离我。”这句古老的谚语,如今得到了科学研究的证实。澳大利亚埃迪斯科文大学(ECU)最新研究发现,富含类黄酮的食物,如苹果和茶,可以有效预防癌症和心脏病,尤其是对吸烟者和酗酒者。
这项研究发表在《Nature Communications》期刊上,名为《Flavonoid intake is associated with lower mortality in the Danish Diet Cancer and Health Cohort》。
一、类黄酮:健康的守护神
类黄酮是一种广泛存在于水果、蔬菜、茶叶、黑巧克力等食物中的多酚类化合物。它们具有强大的抗氧化作用,可以帮助清除体内的自由基,保护细胞免受损伤。
研究显示,长期摄入富含类黄酮的食物,可以降低患心血管疾病、癌症和全因死亡的风险。
二、苹果和茶:天然的“保健药”
苹果和茶都是富含类黄酮的食物。苹果中的类黄酮主要存在于果皮中,而茶中的类黄酮则主要存在于茶多酚中。
研究发现,每天摄入一定量的苹果和茶,可以有效预防心脏病和癌症。
三、吸烟酗酒者更要注重饮食健康
吸烟和酗酒是导致心脏病和癌症的主要危险因素。研究显示,对于吸烟者和酗酒者来说,摄入富含类黄酮的食物,可以降低患慢性病的风险。
然而,需要注意的是,类黄酮摄入并不能完全抵消吸烟和酗酒的危害。因此,吸烟和酗酒者更要注重饮食健康,戒烟限酒,才能更好地保护自己的健康。
四、如何摄入足够的类黄酮?
为了摄入足够的类黄酮,建议每天摄入多种富含类黄酮的食物,如:
- 水果:苹果、橙子、蓝莓、草莓等
- 蔬菜:西兰花、菠菜、胡萝卜等
- 茶叶:绿茶、红茶、乌龙茶等
- 黑巧克力
- 红酒
此外,还可以通过补充剂的方式摄入类黄酮,但最好在医生的建议下进行。
五、总结
富含类黄酮的食物,如苹果和茶,可以有效预防心脏病和癌症。吸烟和酗酒者更要注重饮食健康,戒烟限酒,才能更好地保护自己的健康。

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