明明炒菜放盐很控制,为什么还是得了高血压?

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高血压是当今社会常见的慢性疾病之一,许多人都认为只要控制食盐摄入就能预防高血压。然而,最近广东省妇幼保健院营养科接诊了一位患者,他平时炒菜放盐很少,但还是患上了高血压。这究竟是怎么回事呢?通过医生的膳食调查,我们发现这位患者虽然控制了食盐,但不知不觉中摄入了大量的“隐形盐”。

“隐形盐”指的是那些我们日常生活中难以察觉,但含有较多钠离子的食物。比如酱油、豆瓣酱、辣椒酱等调味料,以及虾皮、小鱼干、海苔等海产品,都含有较高的钠离子。此外,挂面、饼干、蛋糕、果干、咸菜等加工食品中,也含有较多的“隐形盐”。

那么,我们该如何预防高血压,避免“隐形盐”的危害呢?首先,我们要养成看食品标签的习惯,尽量选择低钠食物。其次,在烹饪过程中,尽量减少调味料的添加,少用酱油、豆瓣酱等高钠调味品。此外,还要注意以下几点:

1. 适量运动,保持健康体重。

2. 戒烟限酒,保持良好的生活习惯。

3. 保持良好的心态,避免过度紧张和焦虑。

4. 定期体检,及时发现高血压等慢性疾病。

广东省妇幼保健院营养科的专家提醒大家,预防高血压要注重饮食健康,关注“隐形盐”的摄入,才能更好地保护自己的身体健康。

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