减肥之路,我们一直在努力,但并非所有人都能取得理想效果。那么,问题究竟出在哪里呢?
减肥过程中,很多人痛苦不已,因为不能吃肉、不能吃油,只能吃素和水果。听起来似乎很惨,但减肥时真的不能碰油吗?
减肥时为什么要摄入油脂?
食物油脂不仅能提供人体所需的基本热量,还含有各类脂溶性维生素A、D、E、K,同时还能促进这些维生素在肠道中的吸收。可以说,油脂对人体健康至关重要。此外,食物脂肪中还含有身体必需但自身无法合成的物质——脂肪酸。
因此,我们不能因为减肥就完全拒绝食物中的脂肪。合理摄入脂肪,不仅有益于健康,还能增强饱腹感,从而控制食欲。
然而,所有食物中都含有脂肪,我们该如何选择才能既健康又不会影响减肥效果呢?这就要从脂肪的重要组成部分——脂肪酸说起。
不吃油的危害
一、对身体造成危害
有人为了快速减肥,完全不碰油脂,一日三餐都过水,这样短时间内可以瘦2公斤,但你会发现很难坚持下去。因为你的手脚会经常冰冷,畏寒,生理期期间腹部也会很不舒服。
二、体重可能极大反弹
当你不得不停止不吃油的减肥方法,恢复正常油脂摄入量时,身体很可能会拼命囤积脂肪,这是身体为了防止你再次进入无油饮食而做的防御手段。
三、影响激素后果严重
油脂摄入减少,荷尔蒙分泌就会减少,胆固醇也会减少。而胆固醇是形成雌性激素的一个来源。如果雌性激素减少,月经就会开始紊乱,严重的甚至会导致不孕。
健身人群如何选择油?
首先,我们当然要远离饱和脂肪酸。不要吃猪、牛、羊等动物的油脂,包括烹调用的油和肥肉。
其次,选择单不饱和脂肪酸含量较高的烹调油。
最后,在满足必需营养素的前提下,补充足量的第三类脂肪酸。
如何摄入油脂才能健康又减肥呢?
1. 平时适量摄入,运动前后2小时不要摄入。
2. 想要瘦身塑形的,建议主要从食物中摄取油脂,不要完全不吃油或额外摄入过多油脂。
3. 正常吃瘦红肉等可以补充饱和脂肪;饱和脂肪并非完全的“坏”脂肪,它能提升血清睾酮水平,对增肌健身者有利。
4. 日常饮食中,鱼虾贝、坚果等可以补充不饱和脂肪。
不吃油的你,还要继续这种错误的减肥方法吗?正确对待油脂,控制摄入量,才能更好地健康减肥。
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