孕期营养对胎儿发育至关重要，其中维生素B12的摄入尤为关键。一项发表在《Nutrition Research》的研究指出，孕妇缺乏维生素B12，可能导致孩子出现语言和数学能力下降的情况。

研究收集了近14000名孕妇的饮食信息，并对其所生孩子进行跟踪研究，测试他们的数学理解和语言表达能力。结果显示，维生素B12摄入量最低的妇女所生孩子在各个年龄阶段都表现出语言和数学能力较差的情况。

那么，维生素B12对胎儿大脑发育究竟有何作用？孕妇应该如何补充维生素B12呢？本文将为您一一揭晓。

一、维生素B12的作用

1. 维持神经系统健康：维生素B12参与神经递质的合成，有助于维持神经系统健康，预防神经系统疾病。

2. 促进胎儿大脑发育：维生素B12对胎儿大脑发育至关重要，特别是胎儿神经系统的发育。

3. 帮助合成DNA：维生素B12参与DNA合成，对胎儿生长发育具有重要意义。

二、孕妇如何补充维生素B12

1. 饮食补充：孕妇可以通过以下食物补充维生素B12，如动物肝脏、肉类、鱼类、蛋类、奶制品等。

2. 药物补充：在医生指导下，孕妇可以服用维生素B12补充剂。

3. 注射补充：对于一些特殊情况，医生可能会建议孕妇进行维生素B12注射。

三、孕期营养补充注意事项

1. 保持均衡饮食：孕妇应保持均衡饮食，确保各种营养素的摄入。

2. 适量补充：孕妇在补充营养素时，应遵循适量原则，避免过量摄入。

3. 定期产检：孕妇应定期进行产检，以便及时了解胎儿发育情况，并根据医生建议调整营养摄入。