1杯甜味饮料等于12块方糖!饮料中的糖是如何计算的?

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近年来,随着生活水平的提高,人们越来越注重饮食健康。然而,许多看似健康的甜味饮料,却隐藏着大量的糖分。近日,韩媒对首尔市咖啡店的40种黑糖饮料和35款焦糖饼饮料进行调查,发现这些饮料一杯的平均含糖量为34.8g,相当于12块方糖,超过了韩国食药处建议的每天糖分摄入标准值的30%。

那么,这些糖分是如何计算出来的呢?我们又该如何判断饮料中的糖分含量呢?

首先,我们需要了解糖分的能量值。1g葡萄糖可以释放约16.7KJ(约4kcal)能量。通过能量值,我们可以计算出含有的葡萄糖的量。例如,一瓶500ml的甜饮料,其营养成分表上“能量”一栏标注为“200KJ/100ml”,那么一瓶饮料中含有的能量为“200x5=1000KJ”,这时用1000÷16.7≈59.88g葡萄糖。按照一块方糖4.54g计算,那么59.88÷4.54=13.2块方糖。

那么,我们每天最多可以摄入多少外加糖分呢?除了食物中天然含有的糖分,如米饭中的淀粉、水果中的果糖、牛奶中的乳糖等,我们每天可以摄入多少外加糖呢?以下两种算法可以帮助我们计算:

1. 按体重来算:一个体重正常的人可以按照体重来计算,每公斤体重可以额外摄入0.4g糖,即一个60公斤的人,每天可以多吃24g糖。

2. 按每日可摄入热量总量来算:世界卫生组织推荐每人每日从简单糖类中摄入的能量应当不超过总能量的10%,也就是说一个每日热量需求为8320KJ的女性,每日最多可以吃50g的简单糖类。

了解了以上计算方法,我们在购买食品,尤其是甜饮料的时候,一定要关注其含糖量。如果超过了自己每日对于简单糖的需求,无论是多么可口的食物可都要慎重购买。管住自己的嘴对于保持健康非常重要!

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