大病初愈，身体往往处于虚弱状态，脸色苍白、食欲不振、身体乏力等症状困扰着患者。此时，除了积极配合医生治疗外，合理的饮食调养也是至关重要的。那么，大病初愈的人应该吃什么食物来帮助身体恢复呢？

1. 营养均衡的饮食

大病初愈的人，饮食应以清淡、营养均衡为主。可以适量摄入富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如鸡肉、鱼肉、瘦肉、豆腐等。同时，多吃蔬菜和水果，以保证身体所需的营养素。

2. 适量摄入粗粮

粗粮中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。如糙米、燕麦、玉米等，可以适量添加到主食中。

3. 注意饮食卫生

大病初愈的人免疫力较低，容易感染疾病。因此，要注意饮食卫生，避免食用生冷、不洁的食物，预防腹泻等疾病。

4. 适量摄入汤类

汤类食物易于消化吸收，可以帮助身体补充水分和营养。如鸡汤、鱼汤、排骨汤等，可以根据个人口味选择。

5. 适量摄入益生菌

益生菌可以帮助调节肠道菌群平衡，提高免疫力。可以选择酸奶、酸奶饮料等含有益生菌的食物。

此外，大病初愈的人还应保持良好的作息习惯，适当进行运动，促进身体恢复。