初秋饮食指南:葡萄柚让你好心情

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主题: 葡萄 柚果茶

食材:葡萄柚2个,食盐、白砂糖、蜂蜜适量

做法:

1、将葡萄柚去皮、内皮及白茎,只保留果粒,这个过程比较烦,但内皮不处理干净很容易感到苦涩;

2、将葡萄柚粒放入容器中,放入一勺盐与2勺白砂糖,然后用大勺充分挤压果肉,使之完全出水后腌制20分钟;

3、开火,把腌好的葡萄柚倒入小锅内进行熬制,期间不断的搅拌,待水份熬成粘稠状时,关火,待完全凉透后,倒入2-3勺蜂蜜,充分搅匀即可装罐,需要饮用时挖出一勺葡萄柚肉,用水冲泡后即可饮用。

39食神烹饪提示:

1、由于果肉在被打碎过后营养素会有较大的损失,因此只建议用勺子将汁压出,而不建议用榨汁机完全将葡萄柚打碎;

2、蜂蜜在高温下容易损失营养素,最好等煮过的葡萄柚温度降至40度左右时再放蜂蜜。

39食神营养提示:

葡萄柚不但有助美容减肥,还能抗抑郁

在西方,原产中国的胡柚按葡萄牙人的叫法称为葡萄柚;在中国,因该柚是柚与柑的杂交种,称为“胡”柚。葡萄柚含有丰富的营养成分,是集预防疾病及保健与美容于一身的水果,其果肉柔嫩,多汁爽口,略有香气,味偏酸、带苦味及麻舌味。其果汁略有苦味,但口感舒适,全世界的葡萄柚约有一半被加工成果汁。

营养学认为,葡萄柚含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素。维生素P能强化皮肤毛细孔功能,加速复原受伤的皮肤组织,有利于皮肤保健和美容,另外有研究发现,葡萄柚的化学性质降低了胰岛素水平,促进体重的减轻,因此研究人员认为葡萄柚对身体健康,以及对抗肥胖症起着非常重要的作用。此外,葡萄柚对于人的精神状态也有良好的影响,它能增进记忆力、净化思绪、减轻忧郁不安,常闻葡萄柚的果香味和进食葡萄柚都能改善抑郁情绪,保持良好的心理状态。

食疗只是日常辅助调理,别过分依赖;若感身体不适,请尽快就医。

#乳腺癌#肥胖病
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肥胖症可致高血压、糖尿病、心脑血管病、肿瘤遗传、环境等多因素相互作用导致目前我国属肥胖升高速度最快的国家之一简介肥胖症是一种以体内脂肪过度蓄积和体重超常为特征的慢性代谢性疾病,多为遗传、环境等多种因素的相互作用而引起的,典型症状是体重增加、腰围增加。肥胖症的存在会引发高血压、糖尿病、心脑血管病、肿瘤等慢性非传染性疾病。肥胖症的治疗,以饮食、运动等行为治疗为主,必要时辅以药物或手术治疗,大部分经治疗后预后良好。症状表现:肥胖症的典型症状是体重增加、腰围增加。诊断依据:依据计算体重指数(BMI){BMI(kg/m2)=体重(kg)/[身高(m)]2},一般正常成年男性体内脂肪含量占体重的10%~20%,女性为15%~25%,如果男性体脂率>25%,女性>30%,可考虑为肥胖。肥胖症有哪些类型?1.根据发病机制及病因可分为:单纯性肥胖症继发性肥胖症2.根据发病年龄和脂肪组织病理可分为:体质性肥胖症(幼年起病性肥胖症)获得性肥胖症(成年起病性肥胖症)3.根据脂肪积聚部位可分为:中心型肥胖(腹型肥胖)周围型肥胖(皮下脂肪型肥胖)是否具有传染性?是否常见?本病常见。我国是全世界肥胖升高速度最快的国家之一。根据调查显示,截至2014年,我国20~69岁人群的超重率(体重指数(BMI)为24.0~<28.0)和肥胖率分别是34.26%、10.98%。是否可以治愈?目前可以治愈。通过控制饮食、加强运动、坚持良好的生活习惯等方式,通常预后良好。是否遗传?会。肥胖症具有明显的家族聚集性。是否医保范围?是
秒懂健康·首席健康管家邹大进主任医师海军军医大学第一附属医院
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