多吃鱼类真能保护大脑免于空气污染所带来的伤害吗?
近年来,随着环境问题的日益突出,空气污染对人类健康的危害也引起了广泛关注。其中,空气污染对大脑健康的影响尤为引人关注。近期,一项发表在国际知名期刊《神经学》的研究发现,适量摄入鱼类,特别是烤鱼和贝类,可能有助于保护大脑免受空气污染的损害。
该研究由哥伦比亚大学等机构的研究人员共同完成。他们选取了1315名年龄在65岁至80岁之间、未患痴呆症的老年女性作为研究对象。通过分析这些女性的血液样本,研究人员发现,血液中ω-3脂肪酸水平较高的女性,其大脑白质体积更大,脑萎缩程度更低。这表明,ω-3脂肪酸可能有助于抵抗空气污染对大脑的损害。
ω-3脂肪酸是一种多不饱和脂肪酸,主要存在于鱼类、贝类等海产品中。研究表明,ω-3脂肪酸具有抗炎、抗氧化、降低血脂等作用,对维持大脑健康具有重要意义。此外,ω-3脂肪酸还能降低铅、汞等重金属对大脑的毒性作用。
该研究还发现,居住在空气污染水平较高的地区的女性,其血液中ω-3脂肪酸水平较低,大脑白质体积更小,脑萎缩程度更高。这提示我们,空气污染可能通过降低大脑中ω-3脂肪酸水平,进而损害大脑健康。
值得注意的是,该研究仅针对老年女性,且未考虑空气污染对其他人群的影响。因此,未来需要进一步研究证实ω-3脂肪酸对抵抗空气污染损害大脑的作用。同时,对于有需要增加鱼类摄入的人群,建议在咨询医生后,根据自身情况选择合适的鱼类进行食用。
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