减肥牛奶和酸奶好，什么时候喝最减肥

牛奶和酸奶是日常生活中常见的饮品，对于减肥和健身的朋友来说，它们更是不可或缺的健康食品。

首先，牛奶和酸奶含有丰富的优质蛋白质。100ml牛奶中约含有3克蛋白质，其中乳清蛋白和酪蛋白的比例约为1:4。酪蛋白由于被矿物质包裹，不易被吸收，但同时也富含矿物质。酪蛋白的消化速度较慢，睡前饮用可以帮助维持体内氨基酸浓度，避免肌肉分解。乳清蛋白则富含β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、免疫球蛋白等，其中的β-乳球蛋白可以促进肌肉增生。

其次，牛奶和酸奶含有丰富的钙质。每盒（243毫升，250克）新鲜牛奶/酸奶的含钙量约为250-300毫克。充足的钙质有助于脂肪分解，因为钙离子是脂肪酶的活性所必需。牛奶和酸奶中的钙吸收率在天然食物中是无可匹敌的，因为它们天然含有促进钙吸收的维生素D、乳糖和必需氨基酸。

那么，牛奶和酸奶什么时候喝最减肥呢？减肥期间，牛奶和酸奶可以放在早餐、下午加餐、晚餐、以及睡前喝。每天推荐食用量250-500ml，一般盒装鲜牛奶一盒就是250ml。需要注意的是，乳饮料并不等同于牛奶。

研究发现，餐前30分钟喝牛奶可以有效控制进餐后的血糖上升速度。而边吃饭边喝牛奶或者饭后喝，虽然也能稍微控制血糖，但效果较差。餐后血糖上升延缓，意味着餐后饱腹感能持续更长时间，合成的脂肪也减少。此外，餐前喝一杯牛奶还能先占据胃部的一部分空间，有效减少正餐的进食量。

晚上睡前喝一杯牛奶有助于睡眠，它的热量比饼干、泡面等食物都低很多，因此睡前喝一杯牛奶不用担心发胖问题。