春季气候干燥,人体容易出现肝火旺盛、口干舌燥等症状。这时,适量饮用菊花茶可以帮助平肝降火,同时搭配水果,还能起到润燥的效果。
中医认为,春季是肝旺之时,春季养肝至关重要。菊花茶作为春季养肝的首选饮品,具有平肝降压、清热解毒、明目养颜等功效。
菊花茶中含有丰富的维生素、氨基酸、黄酮类化合物等营养成分,具有抗氧化、抗炎、抗病毒、抗肿瘤等多种生物活性。其中,黄酮类化合物具有显著的抗炎、抗氧化作用,能够有效清除体内的自由基,延缓衰老。
不同品种的菊花功效各异。白菊花味甘甜,具有平肝明目的作用,适合眼睛干涩、视力疲劳的人群饮用。黄菊花味苦,清热解毒作用更强,适合上火、口腔溃疡的人群饮用。野菊花则具有清热解毒、消炎抗菌的作用,适合流感、感冒等疾病的治疗。
菊花水果茶推荐:菊花柠檬茶
食材:柠檬1个,白菊花15朵,枸杞子10-15颗,冰糖、水适量
做法:
1.将柠檬洗净切片,菊花用清水冲洗一下,枸杞洗净后备用;
2.将柠檬片、菊花和枸杞一同放入透明的茶壶中,加入3-4颗冰糖后,冲入开水并搅拌少许;
3.将茶壶用盖子盖上,焖10分钟泡出菊花茶味后即可倒出饮用。
此外,春季养生还应注重饮食调理。多吃清淡、易消化的食物,如粥类、蔬菜、水果等,避免油腻、辛辣、生冷的食物。保持良好的作息习惯,适当锻炼,增强体质,才能更好地迎接春天的到来。

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