随着生活水平的提高,人们越来越注重健康饮食。中医讲究食疗养生,日常饮食中多吃一些对血管有益的食物,可以有效预防心血管疾病。
秋冬季是心血管疾病的高发季节,做好心血管疾病的预防非常重要。
以下几种食物对血管健康大有裨益,不妨在日常饮食中多加食用:
1. 海带
海带富含碘元素、矿物质和蛋白质等营养成分,具有降血脂、降血糖、调节免疫力和抗氧化等功效。海带中的牛磺酸能够降低血液和胆汁中胆固醇的含量,防止血栓和血液粘性的增加,预防动脉硬化。
2. 芹菜
芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素和钙铁磷等微量矿物质,具有祛风理湿、止血凉血、健胃清肠和健脑镇静的功效。芹菜中的钾和芹菜素有利于控制血压,常吃芹菜可以使血压降低12%—14%,胆固醇下降14%。
3. 胡萝卜
胡萝卜含有大量果胶,可以与汞结合,有效降低血液中汞离子的浓度,促进血液循环,加速毒素排出。胡萝卜素中的槲皮素、山柰酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,有降压强心的作用。
4. 洋葱
洋葱含有一种能使血管扩张的前列腺素A,能舒张血管,降低血液黏度,减少血管的压力,同时洋葱还可增强纤维蛋白溶解的活性,具有降血脂,抗动脉硬化的功能。
5. 西红柿
西红柿中的番茄红素具有很高的抗氧化作用,能保护细胞不受伤害,也能修补已受损的细胞,抑制和清除人体内的自由基,保护心血管系统,降低心脏病、高血压的发病率。
6. 茄子
茄子富含维生素P,能增强人体细胞间的黏着力,改善微细血管脆性,防止小血管出血。茄子中的皂苷具有降低血液胆固醇的功效,与维生素P协同,可提高微血管的弹性,有利于心血管病的防治。
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